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Thermomix® Valencia

ARANCHA CONTIOSO IBAÑEZ

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DONUTS CASEROS DE MANDARINA (TM31, TM5, TM6)

23 de febrero de 2021

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

23 de febrero de 2021

Categorías:

Postres y dulces

INGREDIENTES

2 Huevos

65 gr almendra molida ( u otro) fruto seco o semilla

2 plátanos

1 mandarina pequeña

1 cucharada de levadura en polvo y una pizca de bicarbonato (así suben más)

canela (ceylan)

6 onzas de chocolate > 85%

1 cucharadita de aceite de coco u oliva.

PREPARACIÓN

1. Precalienta el horno a 200ºC (arriba y abajo)

2. Pon en el vaso el chocolate y ralla 10 seg/ vel10. Retira a un bol y reserva.

3. Pon la almendra (u otro fruto seco) 10 seg/ vel10.

4. Añade los huevos, plátanos, mandarina, levadura en polvo, bicarbonato y canela 20 seg/ vel 5 y progresivamente hasta 10.

5. Reparte la masa en en molde y hornea durante 20 min

COBERTURA

6. Pon el chocolate reservado en el vaso y añade el aceite . Funde 3 min/ 50ªC / vel 2.

Mientras desmolde los donuts y pon un papel de horno en un plato y añade la mezcla de chocolate por encima de los donuts.

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