Aprendiendo día a día para poder daros lo mejor de mí en esta nueva era digital. Quiero enseñarte todo las novedades que Thermomix® (con más de 100 años de historia) tiene preparadas para tí y los tuyos y las nuevas recetas que se adaptan a cada hogar.
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Esta receta la he aprendido de Maite Pons, compañera de la Delegación de Thermomix® en Valencia.
Salen buenísimos, con o sin agujero en el centro
INGREDIENTES
-½ kg De calabaza cocida en el Varoma o asada en el horno
-½ kg de harina de fuerza
-40 gr de levadura fresca
-100 gr de gaseosa ( tipo La Casera)
-100 gr de agua
-60 gr de azúcar
PREPARACIÓN
1. Pon la calabaza en el vaso del Thermomix® y tritura 15 sg a velocidad 5
2. Añade al vaso la harina , gaseosa , agua y la levadura mezclando 10 sg a velocidad 6
3. Deja reposar la masa sobre una hora en un recipiente grande (que doble el tamaño)
4. Maneja la masa humedeciendo las manos en agua para que no se pegue a los dedos y freír en abundante aceite bien caliente.
5. Espolvorear por encima con azúcar.
SUGERENCIAS
Os dejo enlace de la web www.recetasenlamochila.com que explica muy bien cómo asar la calabaza en el horno.
https://www.recetasenlamochila.com/recetas/verduras/calabaza/calabaza-asada-horno/
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