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Thermomix® Valencia
ARANCHA CONTIOSO IBAÑEZ
Aprendiendo día a día para poder daros lo mejor de mí en esta nueva era digital. Quiero enseñarte todo las novedades que THERMOMIX (con más de 100 años de historia) tiene preparadas para tí y los tuyos y las nuevas recetas que se adaptan a cada hogar.
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TURRON DE CHOCOLATE CRUJIENTE
6 de noviembre de 2018
Desde que entré a formar parte de la familia Thermomix, todas las navidades hago este turrón.
Nunca antes había pensado que podía ser tan fácil.
En mi casa es el primer turrón que desaparece de la bandeja de los dulces.
INGREDIENTES
◾ 100 g de manteca de cacao (o manteca de cerdo)
◾ 300 g de chocolate con leche
◾ 1 tableta (250 g) de chocolate Nestlé postres
◾ 80 g de cereales de arroz tostado con chocolate (Choco-Krispies)
PREPARACIÓN
1.En el vaso de la Thermomix, vertemos los cereales para pesarlos y los reservamos en un bol.
2.Echamos la manteca en el vaso y programamos 4 minutos, temperatura 70º y velocidad 2. Si pasado este tiempo no se ha deshecho la manteca, programamos 1 minuto más, a la misma temperatura y velocidad.
3.Añadimos los chocolates troceados y programamos 1 1/2 minuto, temperatura 70º y velocidad progresiva 5-7-10.
4.Ponemos la mariposa en las cuchillas y velocidad 1, sin temperatura. Por el bocal vamos echando los cereales reservados y mezclamos durante 10 sgs.
Receta obtenida de Thermorecetas
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6 de noviembre de 2018
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