Galletas de avena con chocolate hechas con thermomix

Galletas de avena con chocolate Ingredientes 130g de mantequilla o de margarina 150g de azúcar moreno 50g de azúcar 1 cucharadita de azúcar vainillado 1 huevo 100g de copos de avena 60g de coco rallado 60g de harina de repostería ½ cucharadita de bicarbonato ½ cucharadita de levadura química ½ cucharadita de sal 200g de chocolate fondant troceado Preparación Precaliente el horno a 170ºC. Forre 2 ó 3 bandejas con papel de hornear y reserve. Ponga en el vaso la mantequilla, el azúcar moreno, el azúcar, el azúcar vainillado y el huevo. Programe 30seg vel 3. Agregue los copos de avena, el coco rallado, la harina, el bicarbonato, la levadura y la sal y mezcle 40seg vel 4. Con la ayuda de 2 cucharillas forme bolitas y póngalas en las bandejas reservadas dejando entre ellas una separación de 7-8 cm aproximadamente para que no se peguen unas galletas con otras. Hornee durante 10 min. cada tanda. Ponga el chocolate en una bol de cristal o cerámica y caliente en el microondas en programación sucesivas de 30seg, a plena potencia, hasta que el chocolate esté derretido. Remueva y deje templar. Unte con el chocolate atemperado la base de la mitad de las galletas y cubra con otra galleta, a modo de sándwich. Sugerencia: Puedes fundir el chocolate con el Thermomix es fácil, rápido, limpio y cómodo. Esta receta es fácil y rápida con Thermomix. Añadimos un ingrediente diferente el copo de avena y es natural porque controlamos los ingredientes que llevan las galletas. Es ideal para una merienda, para acompañar un té o un café. Si estas interesado en conocer o en adquirir un Thermomix pincha en TE LLAMO GRATIS y estaré encantada de atenderte.