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Thermomix® Valencia

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REGAÑÁS CON AJONJOLÁ

28 de febrero de 2016

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

28 de febrero de 2016

Categorías:

Postres y dulces

REGAÑÁS CON AJONJOLÁ Ingredientes 400g de harina de trigo 75g de agua 50g de vino blanco 1 cucharadita de sal 100g de aceite de oliva 1 cucharada de semillas de sésamo (ajonjolí) Preparación Precaliente el horno a 180ºC. Ponga todos los ingredientes en el vaso y amase 2 min vel espiga. Retire la masa del vaso y amásela ligeramente sobre la superficie de trabajo formando un bollo. Corte la masa por la mitad y, con la ayuda del rodillo, extienda cada mitad hasta obtener un rectángulo de 40x30cm aprox. Coloque la masa extendida sobre papel de hornera y sitúelo en la bandeja del horno. Corte la masa a lo largo en tiras de 10cm y luego corte cada tira cada 5 cm para obtener rectángulos de masa de 5x10cm aprox. Hornee las regañás durante 25-30min (a 180ºC). Nota: Su textura es similar a la del pico o rosco de pan, y se suele servir como acompañamiento o aperitivos.

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