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Thermomix® Valencia

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¡No te puedes perder nuestro delicioso potaje!

29 de enero de 2025

Tiempo de preparación:

10:00:00

Ración para:

6 personas

29 de enero de 2025

Categorías:

Legumbres y platos de cuchara

Potaje de garbanzos con kale y gambones

El potaje es un plato tradicional que se disfruta en muchas culturas, especialmente en la cocina española. Se trata de un guiso que generalmente combina legumbres, verduras y a veces carne o pescado.

Hay muchas variaciones de potaje, como el potaje de garbanzos o de lentejas, que es muy reconfortante y nutritivo. Además es un plato muy versátil, ya que puedes adaptarlo según los ingredientes que tengas a mano.

¿Tienes algún tipo de potaje favorito o alguna receta que te gustaría probar? ¡Estoy aquí para ayudarte!

Este tipo de plato suele ser muy reconfortante sobre todo en invierno

Sugerencia: en lugar de utilizar el kale he utilizado espinacas la misma cantidad ¿Y tú ya conoces Thermomix? Pincha en solicita una demostración y descubrirás todo lo que Thermomix puede hacer por ti.

Ingredientes

700g de gambones crudos enteros

3 dientes de ajo

50g de aceite de oliva

50g de brandy

800g de agua

200g de cebolla en cuartos

200g de tomate troceado en conserva

150g de kale troceado (solo las hojas)

400g de garbanzos cocidos (en conserva)lavados y escurridos

1 cucharadita de sal

1 - 2 pellizcos de pimienta molida

Pasos de la receta

Paso

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