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Thermomix® Valencia

Maria José Bueno - Aprende a comer sano conmigo

Bienvenidos a la Tribu Thermomix Valencia!!!

Somos muchos los amantes del Thermomix. Y en especial del nuevo TM7 con la plataforma Cookidoo con mas de 10000 recetas y mas de 500 libros que van actualizándose. Es nuestro pinche del día a día que no pide pan. Nos hace la vida mucho más fácil. Comemos a diario mucho mas variado, rápido y sin ensuciar casi nada.

Si aún no has entrado en nuestra tribu te invito a hacerlo, te va a encantar. Por eso todos nuestros clientes son FAN de Thermomix y nos recomiendan.

Mi objetivo es promover el bienestar y estilos de vida saludables. Aquí encontraras recetas thermomix ricas, fáciles y muy nutritivas. Soy nutricionista y una creativa cocinera. Me apasiona viajar, hacer ejercicio y probar nuevos restaurantes y platos. Adaptar tanto mis propias recetas como otras al Thermomix para que sean mucho mas fáciles, rápidas de hacer y mas sabrosas y naturales. Para mi una dieta variada y regular y un buen entrenamiento son las claves del éxito. Porque si te mueves, aunque sea andar una hora diaria a paso ligero, podrás comer más.

Os enseñaré a comer de forma variada y a mantener el peso a ralla sin sentir que estamos a dieta. Pero empieza el día con fuerza con un buen y nutritivo desayuno, come legumbres 2-3 veces por semana, y el resto algo de cereales, pasta o arroz pero nunca para la cena. estas deben ser ligeras y con nada o pocos hidratos porque no vamos a quemar nada por la noche. Y por supuesto nada de fruta para cenar, son azúcares que no vamos a quemar y se convertiran en depósitos de grasa. Por otro lado un exceso de proteina se traduce en grasas también.

Aprende a comer sano y variado. Come de todo pero en la justa proporción. Verás como si te alimentas bien comes mas y mantienes la báscula controlada. Deja que te enseñe y sigueme a través de este Blog.

Te enseñaré a adaptar recetas y cocinar en los 4 niveles para optimizar tu tiempo en la cocina y que puedas dedicar el resto del tiempo a tus hobbys favoritos.Usaremos ingredientes de temporada y hablaremos de dietas de moda saludables así como noticias, talleres, trucos y novedades Thermomix.

Me encanta cocinar con Thermomix, resulta todo tan sencillo.

Plum Cake de navidad

1 de diciembre de 2019

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

1 de diciembre de 2019

Categorías:

Postres y dulces

Ingredientes:

150 g de harina
1 clavo de olor ó 1⁄2 cucharadita de clavo en polvo
1⁄2 cucharadita de canela, de nuez moscada, de jengibre en polvo y de bicarbonato Sódico
1 cucharadita de levadura química
1 pizca de sal
75 g de dátiles
30 g de almendras
75 g de pasas sin semillas
50 g de Brandy
25 g de harina para espolvorear los frutos secos y pasas
100 g de fruta escarchada
120 g de azúcar Moreno
100 g de mantequilla
2 huevos y 1 yema
25 g de melaza ó 25 gr de Miel
50 g de leche

Preparación:

1. Pon en el vaso la harina, el clavo, la canela, la nuez moscada, el Jengibre, el bicarbonato la levadura y la sal en el vaso limpio y seco, y tamiza 10 segundos, velocidad progresiva 5-10. Retira del vaso y reserva.

2. Echa en el vaso vacío las almendras y los dátiles y trocea 6 segundos en velocidad 5. Retira del vaso y reserva en un bol. Incorpora al bol las pasas y el Brandy y espolvorea con los 25 gr de harina. Mezcla con una espátula y deja macerar.

3. Trocea la fruta escarchada programando 3 segundos, velocidad 5. Retira del vaso y reserva.

4. Precalienta el horno a 180oC con calor arriba y abajo. Prepara un molde de Plumcake de 24cm x10cm x 6cm de alto y pon un trozo de papel de horno.

5. En el vaso pon el azúcar y la mantequilla y programa 30 segundos, velocidad 3.

6. Ahora programa 40 segundos, velocidad 3 y con la máquina en marcha ve incorporando los huevos uno a uno por el bocal y la yema.

7. Añade la melaza o miel y la leche y programa 10 segundos, velocidad 5.

8. Programa 1 minuto, velocidad 3 y ve añadiendo por el bocal la harina y especias que tenías reservadas. Termina de mezclar suavemente con la espátula y vuelca la mezcla en un bol grande junto con los frutos secos macerados y la fruta escarchada.

9. Mezcla de forma envolvente hasta que estén todos los ingredientes perfectamente integrados. Vierte la mezcla en el molde preparado y hornea 40-45 minutos aproximadamente.
Comprueba que el Plum-Cake esté bien cocido introduciendo una aguja o brocheta que tendrá que salir limpia. Listo

Receta e Imágen de la web: Velocidad Cuchara

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