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Thermomix® Valencia
Maria José Bueno - Aprende a comer sano conmigo
Bienvenidos a la Tribu Thermomix Valencia!!!
Somos muchos los amantes del Thermomix. Y en especial del nuevo TM7 con la plataforma Cookidoo con mas de 10000 recetas y mas de 500 libros que van actualizándose. Es nuestro pinche del día a día que no pide pan. Nos hace la vida mucho más fácil. Comemos a diario mucho mas variado, rápido y sin ensuciar casi nada.
Si aún no has entrado en nuestra tribu te invito a hacerlo, te va a encantar. Por eso todos nuestros clientes son FAN de Thermomix y nos recomiendan.
Mi objetivo es promover el bienestar y estilos de vida saludables. Aquí encontraras recetas thermomix ricas, fáciles y muy nutritivas. Soy nutricionista y una creativa cocinera. Me apasiona viajar, hacer ejercicio y probar nuevos restaurantes y platos. Adaptar tanto mis propias recetas como otras al Thermomix para que sean mucho mas fáciles, rápidas de hacer y mas sabrosas y naturales. Para mi una dieta variada y regular y un buen entrenamiento son las claves del éxito. Porque si te mueves, aunque sea andar una hora diaria a paso ligero, podrás comer más.
Os enseñaré a comer de forma variada y a mantener el peso a ralla sin sentir que estamos a dieta. Pero empieza el día con fuerza con un buen y nutritivo desayuno, come legumbres 2-3 veces por semana, y el resto algo de cereales, pasta o arroz pero nunca para la cena. estas deben ser ligeras y con nada o pocos hidratos porque no vamos a quemar nada por la noche. Y por supuesto nada de fruta para cenar, son azúcares que no vamos a quemar y se convertiran en depósitos de grasa. Por otro lado un exceso de proteina se traduce en grasas también.
Aprende a comer sano y variado. Come de todo pero en la justa proporción. Verás como si te alimentas bien comes mas y mantienes la báscula controlada. Deja que te enseñe y sigueme a través de este Blog.
Te enseñaré a adaptar recetas y cocinar en los 4 niveles para optimizar tu tiempo en la cocina y que puedas dedicar el resto del tiempo a tus hobbys favoritos.Usaremos ingredientes de temporada y hablaremos de dietas de moda saludables así como noticias, talleres, trucos y novedades Thermomix.
Me encanta cocinar con Thermomix, resulta todo tan sencillo.
Ensalada de Judias Blancas Thermomix
21 de agosto de 2017
2
Tiempo de preparación:
No disponible
Ración para:
1 personas
21 de agosto de 2017
2
Categorías:
Legumbres y platos de cuchara
Las alubias blancas o judías blancas son unas legumbres llenas de beneficios para la salud, son un excelente alimento que ayuda a perder peso por la fibra que contiene, la cual crea una gran sensación de saciedad que mantiene a raya los posibles antojos. Es una legumbre muy rica en proteínas. La alubia o haba es una de las legumbres mas completas desde el punto de vista nutricional. Existen muchas variedades de alubias pero las alubias blancas son las de más fácil digestión. Muchas recetas tradicionales con legumbres nos han enseñado a añadirles algunas especias como el comino o el anís para evitar las flatulencias o los gases.
Ingredientes (4 personas):
- ½ kg. de judías blancas secas o un bote de las cocidas.
- 1 L. de caldo vegetal.
- 3 rodajas de pimiento rojo.
- 3 rodajas de pimiento verde.
- 3 rodajas de cebolla.
- 2 huevos duros.
- 2 cucharaditas de perejil fresco.
- 5 cucharadas de aceite de oliva.
- 1 cucharada de vinagre.
- Sal y pimienta recién molida.
- Pon en remojo las judías blancas la noche anterior.
- Escurre las judías y cúbrelas con el caldo vegetal frío, cuando rompa a hervir, añade un poco de agua fría y deja cocer durante dos horas a fuego lento (si lo haces en la olla a presión o rápida se hace mucho antes). Puedes cocer mas cantidad y congelarlas para otras veces.
- Si utilizas las cocidas de bote tienes que lavarlas bien bajo el chorro de agua fría y dejar escurrir.
- Lava los pimientos y la cebolla y córtalos en trozos.
- Pela los huevos y separa las claras de las yemas.
- Prepara la vinagreta poniendo todos los ingredientes en el vaso menos las judías blancas y trocea unos 3 segundos en velocidad 4. Mezcla la vinagreta con las judías y prueba de sal, aceite y vinagre (si ves que le falta para tu gusto puedes añadirle). Deja reposar unos 15-20 minutos en la nevera.
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21 de agosto de 2017
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