Muffins tres chocolates con Thermomix®
#Postres y dulces 21 febrero 2018
Quieres aprender a hacer unos muffins americanos de chocolate? son muy parecidos a nuestras magdalenas y están de muerte si te gusta el chocolate. A los peques y los no tan peques les va a encantar.
Ingredientes:
230 g de harina de fuerza
50 g de cacao puro en polvo
150 g de azúcar
1 sobre de levadura química en polvo
1 pellizco de sal
2 yogures griegos
80 g de aceite de girasol
2 huevos
40 g de leche
80 g de pepitas de chocolate
15 g de chocolate Nestle postres con leche (en trozos de 1 cm)
15 g de chocolate Nestle postres blanco (en trozos de 1 cm)
Preparación:
- Precaliente el horno a 180 º C
- Ponga en el vaso la harina, el cacao puro en polvo, el azúcar, la levadura y la sal y pulverice 10 se/vel 10. Retire del vaso y reserve.
- Ponga en el vaso los yogures, el aceite, los huevos y la leche y mezcle 30 seg/vel 4
- Añada la mezcla reservada y mezcle 10 seg/vel 4
- Incorpore las pepitas de chocolate y mezcle con la espátula. Vierta la preparación en una manga pastelera y rellene 9 moldes para muffins. Reparta los 3 chocolates en trozos por la superficie de los muffins.
- Hornee durante 25 minutos (180ºC). Retire del horno, deje templar y sirva.
ACCESORIOS UTILES
Manga pastelera
Moldes de cartón para muffins