Muffins tres chocolates con Thermomix®

#Postres y dulces 21 febrero 2018



Quieres aprender a hacer unos muffins americanos de chocolate? son muy parecidos a nuestras magdalenas y están de muerte si te gusta el chocolate. A los peques y los no tan peques les va a encantar.


Ingredientes:

230 g de harina de fuerza
50 g de cacao puro en polvo
150 g de azúcar
1 sobre de levadura química en polvo


1 pellizco de sal

2 yogures griegos

80 g de aceite de girasol

2 huevos

40 g de leche

80 g de pepitas de chocolate

15 g de chocolate Nestle postres con leche (en trozos de 1 cm)

15 g de chocolate Nestle postres blanco (en trozos de 1 cm)






Preparación:




  1. Precaliente el horno a 180 º C

  2. Ponga en el vaso la harina, el cacao puro en polvo, el azúcar, la levadura y la sal y pulverice 10 se/vel 10. Retire del vaso y reserve.

  3. Ponga en el vaso los yogures, el aceite, los huevos y la leche y mezcle 30 seg/vel 4

  4. Añada la mezcla reservada y mezcle 10 seg/vel 4

  5. Incorpore las pepitas de chocolate y mezcle con la espátula. Vierta la preparación en una manga pastelera y rellene 9 moldes para muffins. Reparta los 3 chocolates en trozos por la superficie de los muffins.

  6. Hornee durante 25 minutos (180ºC). Retire del horno, deje templar y sirva.

    ACCESORIOS UTILES
    Manga pastelera
    Moldes de cartón para muffins