Mi tarta de limón con Thermomix®

#Postres y dulces 14 abril 2018

Mi tarta de limón Thermomix®

Esta refrescante tarta de limón te va a encantar es muy fácil de hacer y riquísima. Queda como una mousse. Tienes que probarla. 

Porciones / número de personas: 6-8 personas
Tiempo de Preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción:
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

1 caja de gelatina de limón.
1 bote de leche evaporada Ideal.
Vaso y medio de agua.
Un poco mas de medio vaso de zumo de limón.
6 cucharadas de azúcar (bueno ya sabéis que esto es al gusto).
Unos bizcochos, galletas o magdalenas.

Preparación:

1. Saca el jugo de los limones y se reserva.
2. Pon a calentar en un cazo el agua hasta que casi hierva, no es necesario que lo haga pero que este caliente para deshacer la gelatina.
3. Añadimos el azúcar y removemos bien y dejamos enfriar.
4. Una vez frío se añade el limón y se mezcla.
5. Con la batidora o en la Thermomix® con mariposa en vel. 3 1/2, batimos bien la leche evaporada para que aumente su volumen un poco.
6. Añadimos la mezcla anterior a la leche y batimos un poco para mezclar.
7. Se vierte en un molde de corona, se cubre de galletas o bizcochos y se pone al congelador al menos 2 horas y luego se baja a la nevera.

NOTA: Si no lo vas a consumir se puede dejar en el congelador y bajarlo a la nevera el día que queráis tomarlo, tiene que descongelarse porque si no no es agradable de tomar.
Para que quede bonita necesitas un molde de corona con ondas. Yo uso el de Tupper Ware que se desmolda la base y el centro de la corona y queda perfecto. Cualquier duda me preguntas.

¡¡¡Espero os guste!!!