TRUFAS DE TIRAMISÚ

Uno de mis postres favoritos es el tiramisú. Cuando vi esta receta... me puse manos a la obra. Nunca defrauda y en el fondo es como comer tiramisú pero en pequeñas cantidades, jijjiii.

Hacedla y me decís que os parece.

INGREDIENTES:

• 200 grs de bizcochos de soletilla.
• 70 grs de café de cafetera frío.
• 1 cucharada de café soluble (ayuda a potenciar el sabor del café).
• 2 cucharadas de licor de almendras o vino "marsala".
• 250 grs de mascarpone.
• 50 grs de azúcar glas.
• Cacao puro para rebozar o fideos de chocolate.

PREPARACIÓN:

1. Trituramos los bizcochos 10 seg. vel. 5 Reservamos.
2. Ponemos en el vaso el café, el café soluble, el licor, el mascarpone, el azúcar glas y mezclamos 10 seg. vel. 4
3. Reservamos en la nevera una hora mas o menos para que coja cuerpo.
4. Con ayuda de unas cucharas vamos haciendo bolitas y las rebozamos con el cacao. Las colocamos en moldes o directamente sobre un plato bonito y las guardamos en la nevera hasta el momento de servir.

NOTA: congelan estupendamente.

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