Estos flanes me parecieron increíble que se pudieran hacer en tal solo 11 minutos. Están buenísimos, el flan de toda la vida hecho con nuestra Thermomix® . Tened en cuenta que si lo hacéis en un solo recipiente tendremos que aumentar el tiempo de cocción; en vez de 11 minutos pondremos 20. Si os surge alguna duda solo tenéis que preguntarme.

INGREDIENTES:

• 60 grs. de azúcar.


• 300 grs. de leche entera.


• 3 huevos M.


• Caramelo líquido para los vasitos.


• 250 grs. de agua.

PREPARACIÓN:

1. Poner en el vaso el azúcar, la leche y los huevos y mezclar 2 min. 30 seg 40º vel. 3.


2. Echar la mezcla en los vasitos con el fondo caramelizado.


3. Aclarar un poco el vaso, poner el agua y calentarla 5 min. 100º vel. 1. Mientras tapar los vasitos con papel de aluminio y colocarlos en el recipiente varoma.


4. Colocar el varoma en su posición y poner 11 min. varoma, vel. 1.


5. Dejar enfriar los flanes 1 hora y después meterlos en la nevera un mín. de 4 horas.