BIZCOCHO DE GALLETAS PRÍNCIPE

#Postres y dulces 23 octubre 2013

BIZCOCHO DE GALLETAS PRÍNCIPE

 

Uuuuuy, ¡qué bueno y qué facil! Es un bizcocho sin harina, se hace con las famosas galletas rellenas de chocolate, sirve cualquier marca. Tiene una textura tipo brownie y el único problema es que no dura naaaaaaada, porque lo devoran. Está muy rico.

INGREDIENTES:

500g de galletas Príncipe o similar
200 de azúcar
200 de leche
100 de aceite de girasol
3 huevos
1 sobre de levadura Royal
Azúcar glass para espolvorear al final



Precalentamos el horno a 170º.

Ponemos el azúcar en el vaso y programamos 10 seg/ vel 10.
Añadimos las galletas troceadas y trituramos durante 10 seg/vel 6.

Echamos el resto de ingredientes y mezclamos otros 10 seg/ vel 6.
Ponemos la mezcla en el molde desmoldable pincelado de mantequilla y enharinado o con papel vegetal y metemos al horno durante unos 25-30 minutos.

Transcurrido el tiempo, comprobamos si está hecho, pinchando en el centro con una brocheta o un cuchillo.

Dejamos enfriar y espolvoreamos con azúcar glass o a gustos.