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Thermomix® Valencia

LORENA MARTINEZ CANO

Hola, soy Lorena Martínez, agente comercial de la delegación de Thermomix Valencia I. Llevo en la empresa desde 2007, entré porque me encanta cocinar con Thermomix. Me adentré en este mundo porque me facilitaba mucho a la hora de cocinar. Me lancé a realizar recetas y técnicas que a mano no me salían o no me había planteado por su dificultad. Y siempre con resultados exitosos.

Esta es mi sección en la Blogosfera Thermomix. Aquí encontraréis recetas probadas por mí, trucos, promociones y demás asuntos de interés. Espero que os sintais a gusto en mi pequeño rincón.

Para cualquier duda, aclaración, receta o información estaré encantada de atenderos.

Panecillos sin gluten

22 de febrero de 2019

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

22 de febrero de 2019

Categorías:

Dietas especiales

INGREDIENTES:

- 175ml. de agua

- un chorrito de aceite de oliva

- una cucharadita de sal. - media cucharadita de azúcar.

- 400 grs. de preparado panificable de Mercadona

- 20 grs. de levadura de panadería fresca, de Mercadona también que es sin gluten.

PREPARACIÓN:

1. Echamos el agua, el azúcar y el aceite y programamos 2 min. 37º vel. 4.

2. Añadimos la levadura y la mitad de la harina y mezclamos programando 8 seg. vel. 6.

3. Echamos la sal y el resto de la harina y amasamos 4 min. vel. espiga.

4. Se tapa la thermomix con una toalla o trapo durante 1 hora o 1 hora y media aproximadamente. Cuando transcurra un rato precalentamos el horno a 225º. 5. Sacamos la masa y con las manos enharinadas sobre el mármol le sacamos el aire, le damos la forma que queramos. En este caso yo he hecho algunos bollitos redondos y otros alargados. 6. Metemos al horno durante 20 minutos más o menos, depende del horno.

Nota: como salen blanquitos se puede poner un poquito al grill, para dorarlos.

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