Introduce en el vaso del Thermomix, 1000 g de agua, 1 cucharadita de sal, coloca el cestillo en el vaso y añade 200 g de lentejas, pon en el Varoma 150 g de brócoli, cocina 10 min/ Varoma/ vel 4, quita el Varoma y vuelve a programar 20 min/ Varoma/ vel 4, con la muesca de la espátula sacamos el cestillo y reservamos en un bol, desechamos el agua.

Añadimos al vaso 30 g aceite de oliva virgen extra, el diente de ajo pequeño,50 g de cebolla, 50 g de pimiento rojo trocea 5 seg/ vel 5, a continuación sofríe 5min/ 100º/ vel cuchara.

Coloca la mariposa en las cuchillas del Thermomix ponemos las lentejas y el brócoli, 75 g de copos de avena,50 g de harina de garbanzo, 1 cucharadita de sal y una pizca de pimienta, mezcla 30 seg/ vel 3, comprueba que esté a tu gusto y si no repite la operación.

Divide la masa y forma las hamburguesas del tamaño que te gusten.

Pon cada hamburguesa sobre rectángulos de papel de hornear y ya están listas para guardar las en una bandeja, cubre la  con papel film e introduce la bandeja en el congelador unas 3 horas. Ya las tienes listas para guardarlas en una bolsa hasta que las vayas a utilizar.