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Thermomix® Valencia

CAROLINA MARTORELL BLASCO

Siempre me ha inquietado el tema de la nutrición y salud.

Soy fan de las recetas sanas, rápidas y creativas. Apuesto por una alimentación saludable pero sin agobios y que no te haga perder demasiado tiempo en la cocina.

Evito siempre los productos refinados, las grasas nocivas y los ingredientes artificiales.

Sin embargo, no me gustan las posturas extremas y creo que de vez en cuando nos merecemos un capricho, ¿A que si?

En este blog encontrarás recetas llenas de energía y vitalidad y también algún que otro capricho...

Thermomix te permite cuidar tu alimentación sin esfuerzo, si aún no lo conoces, puedes contactar conmigo a través de este blog. Estaré encantada de atenderte.

Tortilla de espinacas al vapor: Receta paso a paso

5 de marzo de 2018

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

5 de marzo de 2018

Categorías:

Cocción en varoma

¿Sabías que puedes hacer tortillas en el varoma?

En este apartado de explico paso a paso la receta para que te sea más fácil.

Las tortillas al vapor resultan jugosas y muy ligeras, ya que sólo empleas 10 g de aceite. Además, las verduras mantienen todo su sabor y color y, están buenísimas.

Yo las relleno de cualquier cosa, de salmón, de queso cremoso y tomate... dale tu toque creativo a esta receta!

Como siempre, te aconsejo que aproveches tu tiempo y en el vaso cocines algo en lugar de poner sólo agua, una crema de verduras, un pisto, una salsa boloñesa, arroz blanco....etc

INGREDIENTES

4 huevos talla M

120 g de espinacas frescas en trozos

1 pizca de sal

1 pizca de pimienta

10 g de aceite

500 g de agua

100 g de queso cremoso

1 tomate

PREPARACIÓN

1.- Pon las espinacas, los huevos, el aceite, la sal y la pimienta en el vaso. Tritura 30 s /vel 5,5.

2.- Humedece con agua un papel de hornear. Forra con él la bandeja varoma, asegurándote de que dejas libres las ranuras laterales para que pueda circular el vapor.

3.- Vierte el contenido del vaso en la bandeja forrada. Tapa el varoma y reserva.

4.- Pon el agua en el vaso. Coloca el varoma en su posición y programa 20 min/varoma/vel 1.

5.- Retira el varoma, destapa y deja enfriar 5 minutos. A continuación, dale forma de rollo a la tortilla, envuelve en film transparente y conserva en la nevera hasta el momento de consumir,

6.- Rellénala de lo que más te guste o sírvela sin rellenar,puedes servirla caliente o fría.

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