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Thermomix® Valencia

Pamen Concha Cortés

Bienvenidas/os a mi blog de mi blogosfera Thermomix.

Me llamo Pamen y pertenezco a la Delegacion de Valencia II

Os cuento un poquito de mi;

Sinceramente, de siempre nunca me gustó la cocina, mis padres toda la vida han tenido restaurantes y mi madre cocinera, a mi no me dió nunca por aprender, mi madre lo hacía tooodo taaan bueno... aaainss!!!y por cierto compraron dos thermomix, la 3300.

Al final...la vida y tu interes es lo que te hace querer aprender o no.

bueno, con todo esto, que quereis que os diga, que me chifla la cocina y cocinar con THERMOMIX me encanta.

Que pena no haber no haber tenido antes un thermomix!!!

Mi cuenta de Instagram es @pamen_tmx

Espero que os guste lo que os comparto.

GRACIAS

Feliz día

Bizcocho de calabaza con frosting de anacardos SIN AZÚCAR

12 de diciembre de 2021

Tiempo de preparación:

00:30:00

Ración para:

8 personas

12 de diciembre de 2021

Categorías:

Dietas especiales

Esta receta se puede realizar en cualquier modelo de Thermomix de los que os indico TM6 TM5 TM31.

Este bizcocho vegetariano es sin azúcar, es saludable y está riquísimo y os lo recomiendo, se podrían hacer también en magdalenas, con esto del COVID ya pensamos en hacer postres por raciones individuales jeje.

Ingredientes

150 g de anacardos crudos

20 g de jarabe de agave

150 g de leche de almendras

1 cucharadita de canela molida

1 chorrito de vainilla líquida

150 g de dátiles sin hueso

200 g de agua

2 huevos

60 g de aceite de coco

220 g de calabaza cocida, en trozos

60 g de leche de almendras

200 g de harina integral de trigo

½ cucharadita de canela molida

½ cucharadita de jengibre en polvo

¼ de cucharadita de nuez moscada molida

1 cucharadita de bicarbonato

1 cucharadita de levadura química en polvo

50 - 70 g de frambuesas congeladas

Pasos de la receta

Paso

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