LICOR DE CHOCOLATE Y CAFÉ TM31, TM5 , TM6 (Showcooking NAVIDADES JUNTOS)

Riquísima. Ideal para después de una comida copiosa. En Cantabria después de tomar un buen cocido montañés es típico una crema de orujo pues si la vas a usar para Navidad, la podemos hacer  típica para estas reuniones familiares de invierno.

Dificultad: fácil

Tiempo de preparación: 5 min

Tiempo total:  50 min

Raciones: 1 botella grande o 4 pequeñas

Ingredientes 

 150 g de chocolate con leche en trozos  

400 g de nata  

120 g de azúcar  

2 cucharaditas de azúcar vainillado  

120 g de café solo  

200 g de ron blanco 

Inf. nutricional por 1 botella 

Calorías 3252 kJ / 778 kcal  

Proteína 5.2 g  

Carbohidratos 57.7 g  

Grasa 45.5 g  

Fibra 1 g  

Preparación 

Ponga en el vaso el chocolate y ralle 10 seg/vel 8. Con la espátula, baje el chocolate hacia el fondo del vaso. 

Añada la nata, el azúcar, el azúcar vainillado y el café y programe 20 min/50°C/vel 2. 

Incorpore el ron y mezcle 1 min/vel 2. Vierta en botellas de cristal, deje enfriar y sirva o conserve en el frigorífico.

Esta receta la podemos encontrar en COOKIDOO