Noodles (fideos) con langostinos, soja y tomates cherry

  Noodles (fideos) con langostinos, soja y tomates cherry  Ingredientes 50g de chalota en mitades 20g de aceite de oliva 1 cucharadita de sal 150g de langostinos crudos grandes pelados 20g de salsa de soja 1 cucharadita de miel 60g de brotes de soja frescos 70g de fideos orientales de trigo 6 tomates cherry cortados en cuartos 1 cucharadita de cebollino fresco picado Preparación Ponga en el vaso la chalota y el aceite. Trocee 2 seg vel 5 y sofría 4 min 120ºC vel 1. Mientras tanto, ponga a hervir agua en una olla (cuando hierva, añada 1 cucharadita de sal). Añada al vaso del thermomix los langostinos, la salsa de soja y la miel y programe 4 min 100ºC giro inverso vel 1. Incorpore los brotes de soja y programe 2min 100ºC giro inverso vel 1. Mientras tanto, vierta los fideos en la olla y cocine el tiempo indicado en el paquete (aprox. 2 min). Cuélelos a través de un colador. Añada al vaso del thermomix los fideos escurridos y los tomates cherry y mezcle con la espátula. Reparta en 2 boles, espolvoree con el cebollino y sirva. Sugerencia: Si no tienes chalota la puedes sustituir por puerro y ajo, esta combinación da un sabor parecido a la chalota. Si estas interesado en conocer o adquirir el Thermomix picha en TE LLAMO GRATIS y encantada te atenderé Fuente: Colección ¡Somos dos!