Gazpacho de fresas con queso de cabra con thermomix

) Gazpacho de fresas con queso de cabra Ingredientes 50g de queso de cabra en trozos , congelado 500g de fresas 500g de tomate maduro 50g de cebolla 40-50g de pimiento verde 40-50g de pepino 1-2 dientes de ajo 20g de vinagre 200g de cubitos de hielo 1 cucharadita de sal 2 pellizcos de pimienta molida 50g de aceite de oliva Preparación Ponga en el vaso del thermomix el queso congelado y ralle 15seg vel 5. Retire a un bol y reserve. Ponga en el vaso del thermomix las fresas, los tomates, la cebolla, el pimiento, el pepino, el ajo, el vinagre, el hielo, la sal y la pimienta. Triture 3min vel 10. Añada el aceite y mezcle unos segundos en vel 4. Sirva muy frío espolvoreado con el queso de cabra rallado. Sugerencia: Puedes sustituir el pimiento verde por el rojo, le ayuda a dar más color. Si estas interesado en conocer el THERMOMIX, haz clik en el botón naranja (te llamo gratis) estaré encantada de atenderte.