¡Bienvenido/a!
Soy Sonia agente de Thermomix® . Vivo en una zona rural de la provincia de Valencia, localizada entre la comarca de Requena-Utiel y el valle de Cofrentes-Ayora.
Fina, así se llama mi madre, es una gran cocinera y tiene una paciencia infinita, hay que ver el amor con el que trata a los alimentos y que nos transmite a toda la familia cada vez que nos reúne en torno a la mesa. Luego llegó Moisés mi marido, el panadero y pastelero de Los Pedrones, además de cazador en sus ratos libres. Lo mismo se pone con las manos en la masa que prepara un estofado de jabalí. No pensé nunca que podría estar a la altura de uno ni del otro, por lo que me quedé en un territorio de lo seguro, con un repertorio culinario bastante reducido.
Conocer Thermomix® me abrió un mundo de posibilidades, antes veía alimentos que quería probar pero no sabía como incorporarlos en mi día a día, encontré gran variedad de recetas con esta maravillosa herramienta y cookidoo como aliado, descubrí la gran cantidad de recetas y trucos qué juntos ofrecen.
Empecé con platos sencillos, después adaptando a mi gusto las recetas de cookido o incluso variando los ingredientes dependiendo de lo que disponía. Continué con versiones de guisos de la mamá y dulces de las abuelas. Ahora me aventuro con mis propias creaciones, que después de contar con la aprobación de la familia y amigos, estoy encantada de compartir aquí con todos vosotr@s.
Sonia Gimenez Carcel