FELIZ NAVIDAD

#Postres y dulces 18 diciembre 2016

pincha aqui

Para ver esta video-receta, pincha en el enlace anterior

 

TURRÓN DE CHOCOLATE

 

Ingredientes:

-200 gr de chocolate fondant

-20 gr de aceite de girasol o manteca de cerdo

-  50 gr de pasas hidratadas en brandy o a escoger:

200 gr de almendras tostadas o avellanas o pistachos, etc

 

Elaboración:

1- Introducimos el chocolate en el vaso y trituramos 15 segundos/ vel. 5-10

2- Introducimos el aceite o la manteca a 37 ºC/ 3 minutos/ velocidad 2


3- Al finalizar, lo mezclamos con los frutos secos en un bol y ya lo metemos en las cajitas de madera previamente forradas de film. Esperar a que solidifique.