Blog de Móni Bau

Pizza carbonara con trufa negra de teruel

#Pastas y arroces 13 mayo 2021

Pizza carbonara con trufa negra de teruel

Por Móni Bau | Valencia

ESTA PIZZA ES UNA DE LAS QUE MÁS ÉXITO TIENEN  EN CASA, ESPERO QUE OS GUSTE....Ingredientes190 g de agua10 g de levadura prensada fresca250 g de harina de fuerza1 cucharadita de sal300 g de champiñones frescos laminados50 g de aceite de oliva200...

Gazpacho manchego con espinacas

#Legumbres y platos de cuchara 05 mayo 2021

Gazpacho manchego con espinacas

Por Móni Bau | Valencia

INGREDIENTES4 dientes de ajo70gr de tomate triturado (natural)30gr de aceite de oliva300gr espinacas frescas5gr de pebrella  ( yo le puse Romero )1 cucharadita pimentón de la vera1 ½ l. de caldo de pollo o verdurasTorta para gazpacho o 1 bolsa d...

Espaguettis con setas del bosque

#Pastas y arroces 05 mayo 2021

Espaguettis con setas del bosque

Por Móni Bau | Valencia

Ventajas que tenemos las personas que vivimos en plena naturaleza, que tenemos a mano nuestros bosques y sus frutos.Ingredientes:3 dientes de ajo1 guindilla roja de cualquier tipo sin pedúnculo ni semillas50 g aceite de oliva virgen extra800 g de agu...

#Masas, panes y repostería 04 mayo 2021

Este es el bizcocho mas famoso por esta zona por mi culpa ... je je Bizcocho de calabacín y chocolate

Por Móni Bau | Valencia

Ingredientes100 g de nueces peladas150 g de azúcar1 - 2 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)250 g de calabacines troceados sin pelar3 huevos100 g de aceite girasol1 cucharadita de canela molida180 g de harina de repostería1 sobre de levadu...

Este es el bizcocho mas famoso por esta zona por mi culpa ... je je Bizcocho de calabacín y chocolate