ARROZ SAN VALENTÍN .VOY A ENAMORARTE CON ESTE ARROZ SENCILLO ,VISTOSO Y SABOR ESPECTACULAR.

#Pastas y arroces 14 febrero 2021

¿Te atreves a cocinar con Thermomix®   este arroz para San Valentín ?  Es un plato muy vistoso y con un sabor rico rico  y fácil de hacer con Thermomix®   ¿ Y SI ADEMÁS GUSTA a grandes y pequeños ? Este arroz les encanta  a mayores, deportistas ,niños , en realidad a todo el que lo prueba  .Y según la ocasión , así lo decoraremos.  


A mis nietos les encanta  y sobre todo cuando ellos mismos lo emplatan con sus  moldes infantiles de Pepa Pip ,estrellas , osos...... . Hoy me he atrevido a darle un toque romántico. y el resultado me ha gustado. ¿ Y a ti? 


Adelante. Vamos.  


INGREDIENTES



  • 250 g  Fiambre de pollo o pavo en trozos.

  • 3 huevos duros , o tortilla  de 3 huevos


Sofrito



  • 250 g de cebolla en trozos

  • 150-200g de zanahorias en trozos grandes (3-4 cm)

  • 25-50g  de aceite de oliva


Arroz



  • 2 - 3 dientes de ajo

  • 25g de aceite

  • 400 g de arroz 

  • 1 cucharada de sal

  • 1000 g de agua


Adornar 


  • Salsa agridulce , salsa de tomate o ketchup.Opcional.

PREPARACIÓN



  1. Pon los huevos duros en el vaso y trocee 2seg/vel 5. Vierta en un bol y reserve.

  2. Pon el fiambre en el vaso y trocee 4 seg/vel 5. Vierta en un bol y reserve.

  3. Pon en el vaso la cebolla, las zanahorias y el aceite de oliva y trocee 3 seg/vel 5.


  4. Sofríe 7 min/120°C/vel cuchara. Retire del vaso a un recipiente grande y reserve.

  5. Pon el aceite y los ajos en el vaso . Intoduce el cestillo y en su intrerior  los 400g de arroz añade la sal y vierte encima el agua. Mezcla bien con la espátula para mojar todos los granos de arroz. Programe 20 min/100°C/vel 4.

  6. Retire el cestillo ayudándote  de la espátula .Vierta el arroz sobre los ingredientes reservados.  Mezcla suavemente con la espátula .




DECORACIÓN


Para  San Valentín  utiliza molde en forma de corazón . Rellenalo con la mezcla del arroz que hemos hecho y en la superficie pon la salsa agridulce.


Para los Niños podemos utilizar moldes en forma de estrellas , ositos , animales...... les hace mucha ilusión y si te ayudan ellos más. Pon encima (opcional) salsa de tomate o ketchup.




Respecto a las cantidades se puede hacer la mitad  de los ingredientes . los tiempos se tienen que respetar los mismos.


Tambien puedes hacer esta receta de arroz guiada.


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Ya me contarás