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Thermomix® Valencia

Maria José Bueno - Aprende a comer sano conmigo

Bienvenidos a la Tribu Thermomix Valencia!!!

Somos muchos los amantes del Thermomix. Y en especial del nuevo TM7 con la plataforma Cookidoo con mas de 10000 recetas y mas de 500 libros que van actualizándose. Es nuestro pinche del día a día que no pide pan. Nos hace la vida mucho más fácil. Comemos a diario mucho mas variado, rápido y sin ensuciar casi nada.

Si aún no has entrado en nuestra tribu te invito a hacerlo, te va a encantar. Por eso todos nuestros clientes son FAN de Thermomix y nos recomiendan.

Mi objetivo es promover el bienestar y estilos de vida saludables. Aquí encontraras recetas thermomix ricas, fáciles y muy nutritivas. Soy nutricionista y una creativa cocinera. Me apasiona viajar, hacer ejercicio y probar nuevos restaurantes y platos. Adaptar tanto mis propias recetas como otras al Thermomix para que sean mucho mas fáciles, rápidas de hacer y mas sabrosas y naturales. Para mi una dieta variada y regular y un buen entrenamiento son las claves del éxito. Porque si te mueves, aunque sea andar una hora diaria a paso ligero, podrás comer más.

Os enseñaré a comer de forma variada y a mantener el peso a ralla sin sentir que estamos a dieta. Pero empieza el día con fuerza con un buen y nutritivo desayuno, come legumbres 2-3 veces por semana, y el resto algo de cereales, pasta o arroz pero nunca para la cena. estas deben ser ligeras y con nada o pocos hidratos porque no vamos a quemar nada por la noche. Y por supuesto nada de fruta para cenar, son azúcares que no vamos a quemar y se convertiran en depósitos de grasa. Por otro lado un exceso de proteina se traduce en grasas también.

Aprende a comer sano y variado. Come de todo pero en la justa proporción. Verás como si te alimentas bien comes mas y mantienes la báscula controlada. Deja que te enseñe y sigueme a través de este Blog.

Te enseñaré a adaptar recetas y cocinar en los 4 niveles para optimizar tu tiempo en la cocina y que puedas dedicar el resto del tiempo a tus hobbys favoritos.Usaremos ingredientes de temporada y hablaremos de dietas de moda saludables así como noticias, talleres, trucos y novedades Thermomix.

Me encanta cocinar con Thermomix, resulta todo tan sencillo.

Hamburguesas de coliflor y queso

16 de abril de 2021

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

16 de abril de 2021

Categorías:

Verduras, hortalizas y ensaladas

Sabes cuantas recetas de hamburguesas existen? muchísimas. Algunas mas saludables que otras. Estas de coliflor y queso me han encantado y eso que la coliflor es una verdura que no a todos gusta además cuando la cocinas huele mucho la casa y resulta desagradable. Pero con nuestro Thermomix eso no ocurre, la casa no huele a coliflor y el sabor de estas hamburguesas es especial. Prepáralas en casa para toda la familia sin decir cual es el ingrediente principal y verás como disfrutan tomándolas. Es una manera de comer verdura.

Muchos estudios sugieren que el aumento del consumo de alimentos vegetales como la coliflor disminuye el riesgo de obesidad, diabetes, enfermedades del corazón y la mortalidad general; además promueve un cutis saludable, un aumento de la energía y ayuda a controlar el peso. A que después de conocer tantos beneficios vas a tomar esta verdura mas a menudo? si te ha gustado mi receta regálame un Like.

Ingredientes:

300 g de agua
500 g de ramilletes de coliflor
2 huevos
½ tomate mediano
50 g de sémola de trigo
50 g de crème fraîche
150 g de queso gouda en trozos o bien 150 g queso emmental en trozos
2 cucharadas de hierbas frescas variadas (p. ej. perejil, cebolleta, menta, cilantro, etc.)
½ cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta molida
80 g de pan rallado (y un poco más para formar las hamburguesas)
1 chorrito de aceite

Preparación:

Pon el agua en el vaso, introduce el cestillo y pon la coliflor. Programa 10 min/Varoma/vel 1. Con la muesca de la espátula, extrae el cestillo. Vacía el vaso.
Pon en el vaso la coliflor cocida, los huevos, el tomate, la sémola, la crème fraîche, el queso, las hierbas, la sal, la pimienta y el pan rallado. Trocea 5 seg/vel 5. Divide la masa en 12 porciones y dale forma de bola. Después, aplástalas espolvoreando con algo más de pan rallado para formar las hamburguesas.
Calienta el aceite en una sartén o plancha y dora las hamburguesas por ambos lados durante 2-3 minutos. Sírvelas calientes o frías.

Sugerencias y trucos

Acompaña estas hamburguesas vegetarianas con una ensalada de patata o de pasta.

Resultan ideales para llevar de picnic.

También puede añadir otras especias, como p. ej. curry, pimentón dulce, cilantro, especias para pizza, mejorana, etc., para darle a las hamburguesas su toque personal.

Receta de Cookidoo: Colección Burguers saludables

7 propiedades de la coliflor que harán que la incluyas en tu dieta

Muchas gracias por entrar en mi blog y leerme.

Puedes compartir ésta receta y otras del blog que más gusten a tus amigos, me encantaría que las vieran.

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María José Bueno.

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