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Thermomix® Valencia

Maria José Bueno - Aprende a comer sano conmigo

Bienvenidos a la Tribu Thermomix Valencia!!!

Somos muchos los amantes del Thermomix. Y en especial del nuevo TM7 con la plataforma Cookidoo con mas de 10000 recetas y mas de 500 libros que van actualizándose. Es nuestro pinche del día a día que no pide pan. Nos hace la vida mucho más fácil. Comemos a diario mucho mas variado, rápido y sin ensuciar casi nada.

Si aún no has entrado en nuestra tribu te invito a hacerlo, te va a encantar. Por eso todos nuestros clientes son FAN de Thermomix y nos recomiendan.

Mi objetivo es promover el bienestar y estilos de vida saludables. Aquí encontraras recetas thermomix ricas, fáciles y muy nutritivas. Soy nutricionista y una creativa cocinera. Me apasiona viajar, hacer ejercicio y probar nuevos restaurantes y platos. Adaptar tanto mis propias recetas como otras al Thermomix para que sean mucho mas fáciles, rápidas de hacer y mas sabrosas y naturales. Para mi una dieta variada y regular y un buen entrenamiento son las claves del éxito. Porque si te mueves, aunque sea andar una hora diaria a paso ligero, podrás comer más.

Os enseñaré a comer de forma variada y a mantener el peso a ralla sin sentir que estamos a dieta. Pero empieza el día con fuerza con un buen y nutritivo desayuno, come legumbres 2-3 veces por semana, y el resto algo de cereales, pasta o arroz pero nunca para la cena. estas deben ser ligeras y con nada o pocos hidratos porque no vamos a quemar nada por la noche. Y por supuesto nada de fruta para cenar, son azúcares que no vamos a quemar y se convertiran en depósitos de grasa. Por otro lado un exceso de proteina se traduce en grasas también.

Aprende a comer sano y variado. Come de todo pero en la justa proporción. Verás como si te alimentas bien comes mas y mantienes la báscula controlada. Deja que te enseñe y sigueme a través de este Blog.

Te enseñaré a adaptar recetas y cocinar en los 4 niveles para optimizar tu tiempo en la cocina y que puedas dedicar el resto del tiempo a tus hobbys favoritos.Usaremos ingredientes de temporada y hablaremos de dietas de moda saludables así como noticias, talleres, trucos y novedades Thermomix.

Me encanta cocinar con Thermomix, resulta todo tan sencillo.

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Típicas Cocas de Jávea con Thermomix

31 de marzo de 2022

Tiempo de preparación:

00:45:00

Ración para:

8 personas

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Uno de los muchos atractivos de Jávea es su gastronomía: pescados, mariscos, arroces... Ya iré poniendo recetas típicas de allí.

Son tradicionales en Jávea “les coques” de pimiento y tomate así como las de cebolla y tomate, sobrasada y aceite, o solo con aceite de oliva y una anchoa o atún en salazón (toyina).

Para el relleno de cebolla nosotras hoy hemos cortado la cebolla en juliana y en crudo la hemos restregado bien con sal y añades un chorro de vinagre y dejas un ratito para que pierda la fuerza de la cebolla. Enjuagas bien y dejas escurrir bien para que no tenga agua y luego añades el tomate cortado en trocitos y reservas para rellenar. En la receta he puesto también la opción de sofreír la cebolla con el tomate para que hagas la que mas te gusta.

Aqui tienes el video de como se hacen en mi canal de Youtube y si quieres puedes ver el Directo que hice con mi madre en el Facebook de la delegación de Valencia (es un grupo privado y te tengo que invitar).


En verano que hay una uva deliciosa las cocas se suelen comer acompañadas con uva, que las hacen aún mas sabrosas. Si quieres que te duren tiernas mas tiempo puedes congelarlas una vez templadas y así las tendrás como recién hechas.

Ingredientes

500 g de harina

200 ml de agua

50 ml de leche

100 g de aceite de oliva suave

1 cucharada de sal

40 g de levadura fresca

1 cucharadita de azúcar

1 puntita de cucharadita de bicarbonato

3 pimientos rojos entreverados

2 berenjenas

Aceite, sal y ajo

2-3 cebollas dulces o cebolletas

3 tomates de pera maduros

Aceite, sal y pimenton

Pasos de la receta

1

Paso

2

Paso

3

Paso

4

Paso

5

Paso

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31 de marzo de 2022

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