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Thermomix® Valencia
Bienvenidos a la Tribu Thermomix Valencia!!!
Somos muchos los amantes del Thermomix. Y en especial del nuevo TM7 con la plataforma Cookidoo con mas de 10000 recetas y mas de 500 libros que van actualizándose. Es nuestro pinche del día a día que no pide pan. Nos hace la vida mucho más fácil. Comemos a diario mucho mas variado, rápido y sin ensuciar casi nada.
Si aún no has entrado en nuestra tribu te invito a hacerlo, te va a encantar. Por eso todos nuestros clientes son FAN de Thermomix y nos recomiendan.
Mi objetivo es promover el bienestar y estilos de vida saludables. Aquí encontraras recetas thermomix ricas, fáciles y muy nutritivas. Soy nutricionista y una creativa cocinera. Me apasiona viajar, hacer ejercicio y probar nuevos restaurantes y platos. Adaptar tanto mis propias recetas como otras al Thermomix para que sean mucho mas fáciles, rápidas de hacer y mas sabrosas y naturales. Para mi una dieta variada y regular y un buen entrenamiento son las claves del éxito. Porque si te mueves, aunque sea andar una hora diaria a paso ligero, podrás comer más.
Os enseñaré a comer de forma variada y a mantener el peso a ralla sin sentir que estamos a dieta. Pero empieza el día con fuerza con un buen y nutritivo desayuno, come legumbres 2-3 veces por semana, y el resto algo de cereales, pasta o arroz pero nunca para la cena. estas deben ser ligeras y con nada o pocos hidratos porque no vamos a quemar nada por la noche. Y por supuesto nada de fruta para cenar, son azúcares que no vamos a quemar y se convertiran en depósitos de grasa. Por otro lado un exceso de proteina se traduce en grasas también.
Aprende a comer sano y variado. Come de todo pero en la justa proporción. Verás como si te alimentas bien comes mas y mantienes la báscula controlada. Deja que te enseñe y sigueme a través de este Blog.
Te enseñaré a adaptar recetas y cocinar en los 4 niveles para optimizar tu tiempo en la cocina y que puedas dedicar el resto del tiempo a tus hobbys favoritos.Usaremos ingredientes de temporada y hablaremos de dietas de moda saludables así como noticias, talleres, trucos y novedades Thermomix.
Me encanta cocinar con Thermomix, resulta todo tan sencillo.
Tempura Thermomix
24 de mayo de 2017
0
Tiempo de preparación:
No disponible
Ración para:
1 personas
24 de mayo de 2017
0

Categorías:
Masas, panes y repostería

La tempura se refiere a la fritura rápida japonesa, en especial a los mariscos y verduras. Cada trozo de comida debe tener el tamaño de un bocado y se fríe en aceite a 180 ℃ tan solo durante dos o tres minutos.
Ingredientes (para rebozar 1/2 kg de gambas o verduras aprox.):
- 130 gr. de agua muy fría.
- 50 gr. de hielo (2 cubitos aprox.).
- 1 yema de huevo.
- 5 gr. de sal.
- 5 gr. de azúcar.
- 100 gr. de harina de trigo.
- 50 gr. de harina de maíz o harina de arroz.
- 1/2 cucharadita de levadura de sobre (Royal).
- Es imprescindible en esta receta utilizar agua muy fría, por ello se completa la cantidad de agua con hielo, hasta 180 gr.
- Pon el agua y el hielo en el vaso y programa 10 segundos en velocidad 5.
- Comprueba que el hielo se haya disuelto completamente.
- Añade la yema de huevo al agua fría y programa 4 segundos en velocidad 3.
- Incorpora el resto de ingredientes y mezcla 10 segundos en velocidad 6.
- La textura quedará grumosa. Utiliza de inmediato, para obtener un resultado óptimo.
NOTA: Acompaña este rebozado con salsa de soja y le darás un toque oriental.
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24 de mayo de 2017
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