Ensalada Detox con Thermomix®

#Verduras, hortalizas y ensaladas 14 mayo 2018

En general, todas las verduras y frutas de esta ensalada, gracias a sus pigmentos de colores anaranjados o amarillos (zanahoria, pimiento amarillo, papaya, etc.) son ricos en Vitamina C y cartones, excelentes antioxidantes naturales que ayudan a prevenir en envejecimiento celular y disminuyen el riesgo cardiovascular. Y además la papaya, gracias a la acción de la papalina, favorece una mejor digestión de las proteínas. Animate a usar papaya en tus ensaladas y apúntate ya a la dieta Detox. 


Ingredientes:



  • 200 g de zanahoria en trozos

  • 200 g de pimiento amarillo en trozos

  • 200 g de ramilletes de bróculi

  • 4 ramitas de perejil fresco

  • 150 g de papaya en trozos

  • 30 g de pipas de calabaza peladas

  • 20 g de aceite de oliva virgen extra

  • 20 g de zumo de limón

  • 1 cucharadita de miel

  • 1 1/2 cucharaditas de mostaza de Dijón

  • 1 cucharadita de sal

  • 2 pellizcos de pimienta negra molida


Preparación:


  1. Ponga todos los ingredientes en el vaso y trocee 6 seg/vel 4. Vierta en una ensaladera y sirva.


Receta de Cookidoo


Parte de: Recetas Detox