Bizcocho de Yogur de chocolate Thermomix®

#Masas, panes y repostería 19 junio 2017

Te apetece preparar un bizcocho de chocolate jugoso y esponjoso en un plis plas? Prueba este con fáciles ingredientes que seguro que tienes en casa y date un capricho. No compres mas repostería industrial y prepara tus propios bizcochos para el desayuno o las meriendas de la familia. Apuesta por lo sano y veras que fácil de preparar con tu Thermomix® .

Ingredientes:

  • 4 huevos.
  • 200 g de azúcar.
  • 150 g de aceite girasol.
  • 200 g de chocolate en polvo a la taza.
  • 200 g de nata (1 brik pequeño) o 2 yogures de chocolate o naturales (yo puse 2 yogures naturales).
  • 1 cucharita de azúcar vainillado.
  • 200 g de harina.
  • 1 sobre levadura Royal.

Preparación:

  1. Precalentar el horno a 180º.
  2. Enmantequillar un molde de unos 24cm.
  3. Ponemos la mariposa, el azúcar y los huevos.
  4. Programar 5 minutos, temp. 37º, vel 3 1/2
  5. Al terminar el tiempo programamos 3 minutos más a la misma velocidad, sin temperatura para que esponjen.
  6. Añadimos el aceite y mezclamos 10 segundos al 3. Pon el cacao y la nata o yogures.
  7. Mezclamos 15 segundos al 3.
  8. Añadimos el azucar vainillado, la harina y la levadura. Mezclamos 15 segundos al 2 1/2 quitamos la mariposa, y terminamos de envolver con la espátula.
  9. Vertemos en el molde y horneamos durante unos 45 minutos, según hornos, hasta que metamos un palillo en el centro y salga limpio.