Vasitos de yogur con dulce de membrillo en Thermomix® @

#Postres y dulces 18 diciembre 2020

Cómo preparar unos vasitos de yogur con membrillo en Thermomix® .Hoy os vamos a ensañar a preparar un postre sencillo para estas Navidades.



Le damos otra utilidad a la receta del membrillo sin azúcar en Thermomix® que preparamos hace unas semanas.En su día preparamos unos montaditos con queso y membrillo para el aperitivo que han tenido muy buena acogida.


En esta ocasión un postre sencillo,presentado en vasitos individuales que se puede preparar con antelación.




Ingredientes


150 gr de queso crema (bajo en grasa) 


400 gr de yogur griego  


2 hojas de gelatina 


80 gr de Xilitol  


4 cucharadas de leche 


Aroma de vainilla 


Para la base bizcocho,galletas,etc  


Para cubrir Dulce membrillo (receta AQUÍ )


Para decorar almendra crocanti. 


Preparación


Poner las hojas de gelatina en un vaso con agua fría para que se hidraten. 


Colocar la mariposa en el vaso y añadir el queso de untar y el xilitol. Programa 2 min / vel 2. 


Echar el yogur griego y mezclar 5 seg / vel 2. 


Calentar la leche en el microondas y agregar las hojas de gelatina ya hidratadas. Mezclar hasta que se hayan disuelto completamente. 


Verter la gelatina al vaso y volver a programar 5 seg / vel 2.Terminar de mezclar con la espátula. 


Montaje de los vasitos 


Poner en la base de los vasitos bizcocho troceado, después la mezcla de yogur y guardar en la nevera hasta que cuaje. 


Después cubrir con el dulce de membrillo. Decorar con almendra crocanti. 


Nota:Si vemos que el dulce está muy firme diluir con un poco de agua en el microondas a tandas de 30 segundos. 


Se puede sustituir el xilitol por azúcar común. Los pasos a seguir serán los mismos. 


DULCE HOGAR-DULCE HOGAR.NUEVA EDICIÓN PARA NAVIDAD 2020



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Merche