Hola, soy Isabel Cosme, representante de Thermomix® .
Me gusta cocinar, probar recetas diferentes en mi dia a dia, y sin estar horas en la cocina. Por eso estoy en Thermomix® , ademas de compartir contigo lo que me gusta.
Y disfruta del mundo Thermomix®
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Tiempo de preparación 01:20:00 mins
Ración para 30 personas
Galletas brownies de cacao puro,
Sin azúcar blanco es un refinado Con dátil fruta vitaminas y minerales
Sin harina refinada Con harina de avena más digestiva
Sin mantequilla lácteos Con mantequilla de frutos secos grasa más saludable
Precalienta el horno a 190°C. Forre 2 bandejas de horno con papel de hornear y reserve.
Pesa 150 g de chocolate trocea, e introduce en el vaso añade la mantequilla de frutos secos tritura 10 seg/ vel 8 , programa 5 min/ 65º/vel 3
Pon en el vaso la harina de avena, el cacao puro, la sal y la levadura química, mezcla 10 seg/vel 6. Retire a un bol y reserva.
Pon la pasta de dátiles, la vainilla, el café soluble y los huevos, bate 5 min/vel 3.5.
Agregue las perlas de chocolate y mezcle bien con la espátula para integrarlas en la masa. Retire del vaso a un bol y reserve en el frigorífico durante 10 minutos.
Con una cucharita, coja porciones de masa del tamaño de una nuez (aprox. 15 g) y póngalas en las bandejas preparadas.
Hornee en 2 tandas de 8-9 minutos (190°C). Deje enfriar en las bandejas de horno durante 15 minutos, sin tocarlas. Sirva o reserve en una lata o recipiente hermético.
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