ENSALADILLA RUSA EN CALAVERA TM31, TM5, TM6 (HALLOWEEN)

Esta receta estaba obligada hacer en mi casa porque mi hija es una fan de la ensaladilla rusa y el resultado ha sido como yo esperaba. Si además la presentación la hacemos original nadie se resiste a este plato.

He usado una careta para dar la forma de la calavera y me encanta como ha quedado.

Para los ojos he usado aceitunas negras y para los dientes cacahuetes.

Ingredientes

600 g de agua (para el vapor)

3 huevos

600 g de patatas cortadas en dados pequeños

150 g de zanahorias cortadas en dados

100 g de guisantes en conserva

100 g de judías verdes frescas cortadas en trozos

½ cucharadita de sal (ajuste al gusto)

200 g de atún en aceite de oliva

300 g de mayonesa

Inf. nutricional por 1 ración

Calorías 2269 kJ / 543 kcal

Proteína 15.36 g

Carbohidratos 19.7 g

Grasa 44.73 g

Preparación

Ponga el agua en el vaso, introduzca el cestillo con los huevos.

Sitúe el recipiente Varoma en su posición y pese dentro las patatas, las zanahorias, los guisantes y las judías verdes. Tape el Varoma y programe 26 min/Varoma/vel 1.

Retire el Varoma. Ponga las verduras al vapor dentro de una ensaladera grande. Sazone con sal al gusto y deje enfriar.

Escurra la lata de atún y ponga el atún desmenuzado y los huevos troceados en la ensaladera junto con las verduras.

Vierta la mayonesa en la ensaladera con las verduras ya frías, el atún y los huevos y mezcle. Guarde la ensaladilla rusa en el frigorífico hasta el momento de servir.

Esta receta la podemos encontrar en cookidoo.