Esta receta estaba obligada hacer en mi casa porque mi hija es una fan de la ensaladilla rusa y  el resultado ha sido como yo esperaba. Si además la presentación la hacemos original nadie se resiste a este plato.

He usado una careta para dar la forma de la calavera y me encanta como ha quedado.

Para los ojos he usado aceitunas negras y para los dientes cacahuetes.

Ingredientes 

 600 g de agua (para el vapor)  

3 huevos  

600 g de patatas cortadas en dados pequeños  

150 g de zanahorias cortadas en dados  

100 g de guisantes en conserva  

100 g de judías verdes frescas cortadas en trozos  

½ cucharadita de sal (ajuste al gusto)  

200 g de atún en aceite de oliva  

300 g de mayonesa 

Inf. nutricional por 1 ración 

Calorías 2269 kJ / 543 kcal  

Proteína 15.36 g  

Carbohidratos 19.7 g  

Grasa 44.73 g  

Preparación 

Ponga el agua en el vaso, introduzca el cestillo con los huevos. 

Sitúe el recipiente Varoma en su posición y pese dentro las patatas, las zanahorias, los guisantes y las judías verdes. Tape el Varoma y programe 26 min/Varoma/vel 1. 

Retire el Varoma. Ponga las verduras al vapor dentro de una ensaladera grande. Sazone con sal al gusto y deje enfriar. 

Escurra la lata de atún y ponga el atún desmenuzado y los huevos troceados en la ensaladera junto con las verduras. 

Vierta la mayonesa en la ensaladera con las verduras ya frías, el atún y los huevos y mezcle. Guarde la ensaladilla rusa en el frigorífico hasta el momento de servir.

Esta receta la podemos encontrar en cookidoo.