Pollo al limón

Ésta receta es muy fácil de hacer y no requiere ingredientes que tengas que comprar en tiendas especializadas. En menos de 20 minutos, vas a tener la cena preparada. Si te gusta la comida china, te sorprenderá su sabor. Está buenísima. Puedes encontrar la receta en modo guiado en cookidoo

Ingredientes: (para dos raciones)

• 20 g de vino blanco


• 1 cucharadita de vinagre de manzana


• 1 cucharadita de vinagre de vino blanco


• 60 g de agua


• 25 g de azúcar


• 15 g de zumo de limón


• 4 rodajas de limón (para decorar)


•  cucharadita de maicena


• 1 huevo


• 20 g de harina


• 2 pellizcos de sal


• 2 pellizcos de pimienta molida


• 2 filetes de contramuslos de pollo sin piel ni hueso (también puedes usar pechuga de pollo)


• Aceite de girasol para freír.

Preparación:

1. Pon en el vaso el vino blanco, el vinagre de manzana, el vinagre de vino blanco, el agua, el azúcar, el zumo de limón y la maicena. Programa 3 min/100ºC/vel 3. Reserva en un bol con una rodaja de limón. Enjuaga el vaso.


2. Pon el huevo, la harina, un pellizco de sal y un pellizco de pimienta molida. Mezcla 15 seg/vel 3. Baja los restos de las paredes, si se queda harina, mezcla con la espátula y vierte la mezcla en un plato hondo.


3. Sazona los filetes de pollo con un pellizco de sal y un pellizco de pimienta molida. Rebózalos en  la mezcla de huevo y fríelos en una sartén con aceite de girasol caliente. Ponlos en una fuente, cortados a tiras y vierte por encima la salsa y decora con las rodajas de limón. Listos para comer... Buen provecho!