COMO PREPARAR BOLLO TÍPICO DE REQUENA

#Masas, panes y repostería 12 abril 2020

  Hoy quiero hablar de el bollo de Requena,   no tiene nada que ver con lo que conocemos como bollo, es algo muy típico en la zona donde yo vivo, la comarca de Requena-Utiel.


 Es una masa de pan con tajás (jamón tierno) y longaniza también muy típico, Se vende en muchas panaderías, como el Horno Carmen en Los Pedrones (las mejores para mi), a quien agradezco me haya dado su receta para poder adaptarla a Thermomix® .


La zona donde yo vivo tiene una gran gastronomía tradicional que os iré enseñando a través de Thermomix® . 


Receta, ingredientes y preparación en el video.




¿Quieres saber cuál será la próxima? En unos días.....