Mermelada de tomate

#Postres y dulces 22 septiembre 2020

Cómo preparar mermelada de tomate en Thermomix® .Antes de despedir el verano quiero compartir con vosotros una riquísima mermelada de tomate casera .¡Una autentica delicia !




No hay nada que me guste más , qué poder preparar recetas con productos de temporada y de fácil acceso sin tener que gastarse un dineral . El resultado es increíble y nuestro bolsillo no se resiste.



La mermelada de tomate , no sólo se puede tomar en las tostadas,también se puede preparar un rico bocadillo con jamón y queso brie,montditos de queso, con hojaldre, para acompañar cremas saladas, etc, etc.Y cómo no ,untar una rebanada de pan casero.



Ingredientes


1000 gr de tomate (pera)


500 gr de azúcar o xilitol


Canela en rama


Corteza de limón (solo la parte amarilla)


Preparación


Escaldar los tomates con agua hirviendo , dejar unos 2-3 minutos .Pasar por agua fría, escurrir y después ya se podrán pelar fácilmente.



Colocar la mariposa en el vaso y añadir los tomates pelados y cortados en cuartos , el azúcar, la piel de limón. Programar 30 min / temp 100º / vel 2.


Colocar el cestillo en vez del cubilete para que no salpique y se evapore el agua.


Si queda líquida dar unos minutos más a la misma velocidad y temperatura varona.Tener en cuenta que al enfriar tiende a espesar.


Guardar la mermelada en un tarro hermético.


Nota: Se puede sustituir el azúcar por xilitol; un edulcorante apto para las personas que no pueden tomar azúcar.


El procedimiento es el mismo.



Seguimos con la  increíble Edición Rock Stars




Rockstars, una colección para cocinar y asar como en un horno de piedra.La colección esta fabricada de cerámica de gres de alta calidad. El exterior esta esmaltado y el interior es antiadherente para facilitar la limpieza.



Thermomix® Tm6 con todos sus accesorios.


Bandeja de horno Ben (40 cm x 29 cm x 3,8 cm)


Piedra para pizzas, Paul (38 cm x 30 cm x 0,5 cm)


Fuente de horno Betty (32 cm x 22 cm x 17 cm, 4 litros de capacidad)


Fuente redonda Anna (28 cm diámetro x 6,5 cm alto)


Con esta Edición se llevas un ahorro de 195 euros.


Si estás interesad@ ponte en contacto conmigo para más información y dudas;estaré encantada de ayudarte.


Merche