Cómo preparar una ensalada de patata en Thermomix® .Con la llegada del buen tiempo y las subida de las temperaturas apetecen cosas más refrescante como la ensalada de patata que os enseñamos hoy.

Para la receta vamos a utilizar el recipiente varoma para cocer las patatas y los huevos los colocaremos en el cestillo, así se cocerá todo al mismo tiempo.En unos 20 minutos tenemos la ensalada prepara.

Nos va hacer falta...

Ingredientes

2 o 3 patatas medianas

3 huevos

1 pimiento verde

1 cebolla

2 tomates rojos

1 bote de aceitunas negras deshuesadas

Aceite, vinagre  y sal

700 ml. de agua

Preparación

Trocear las patatas al gusto,las colocamos en el recipiente del Varoma.Las salamos y reservamos.

Poner el agua en el vaso, colocar el cestillo e introducir los huevos.

Cerrar en vaso y colocar el recipiente varoma.

Programar 20 min / VAROMA / vel 1.

Mientras trocear el pimiento verde, la cebolla y el tomate.

Cuando termine el tiempo destapar el recipiente varoma y dejar enfriar la patata antes de emplatar.Sacar los huevos y pelar.Cortar en rodajas.

En una fuente mezclar todos los ingredientes y aliñar con aceite de oliva y vinagre. Añadir una pizca de sal si es necesario.

Nota:se puede añadir pimiento rojo, pepino y también atún o caballa para complementar más la ensalada.

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