Limones rellenos con crema de limón con Thermomix®
#Postres y dulces 24 julio 2013
Os dejo la receta para que preparéis un postre distinto, y claro con Thermomix® siempre nos lucimos con poco esfuerzo. y sobretodo tenemos la posibilidad de comer natural , sano y sin nada de conservantes!!ya me contareis como os ha quedado.. INGREDIENTES (para 6 personas):
- 1 bote de leche evaporada IDEAL (400g) congelada en cubiteras
- 150g o 180g de azúcar
- Piel de 1 limón (sin nada blanco)
- 120g de zumo de limón
- Vierta en el vaso seco el azúcar y pulverice 30 seg, velocidad progresiva 5-10
- Incorpore la piel de limón y programe 30 seg, velocidad progresiva 5-10 y retire y reserve en un bol.
- Sin lavar el vaso, añada la leche evaporada congelada y tritúrela programando 20 seg, velocidad 5.
- Coloque la mariposa en la cuchillas y monte la leche programando 3 minutos, velocidad 3. Tiene que doblar el volumen.
- Añada el zumo de limón y el azúcar reservada y programe 10 segundos, velocidad 2.
- Vierta el helado en los limones vaciados y congelados y sirva inmediatamente o en molde y reserve en el congelador.