Os dejo la receta para que preparéis un postre distinto, y claro con Thermomix® siempre nos lucimos con poco esfuerzo. y sobretodo tenemos la posibilidad de comer natural , sano y sin nada de conservantes!!ya me contareis como os ha quedado..   INGREDIENTES (para 6 personas):

•      1 bote de leche evaporada IDEAL (400g) congelada en cubiteras
•      150g o 180g de azúcar
•      Piel de 1 limón (sin nada blanco)
•      120g de zumo de limón

1. Vierta en el vaso seco el azúcar y pulverice 30 seg, velocidad progresiva 5-10
2. Incorpore la piel de limón y programe 30 seg, velocidad progresiva 5-10 y retire y reserve en un bol.
3. Sin lavar el vaso, añada la leche evaporada congelada y tritúrela programando 20 seg, velocidad 5.
4. Coloque la  mariposa en la cuchillas y monte la leche programando 3 minutos, velocidad 3. Tiene que doblar el volumen.
5. Añada el zumo de limón y el azúcar reservada y programe 10 segundos, velocidad 2.
6. Vierta el helado en los limones vaciados y congelados  y sirva inmediatamente o en molde y reserve en el congelador.