Limones rellenos con crema de limón con Thermomix®

#Postres y dulces 24 julio 2013

Os dejo la receta para que preparéis un postre distinto, y claro con Thermomix® siempre nos lucimos con poco esfuerzo. y sobretodo tenemos la posibilidad de comer natural , sano y sin nada de conservantes!!ya me contareis como os ha quedado..   INGREDIENTES (para 6 personas):Limones rellenos con crema de limón con Thermomix®

  •      1 bote de leche evaporada IDEAL (400g) congelada en cubiteras
  •      150g o 180g de azúcar
  •      Piel de 1 limón (sin nada blanco)
  •      120g de zumo de limón
PREPARACIÓN:
  1. Vierta en el vaso seco el azúcar y pulverice 30 seg, velocidad progresiva 5-10
  2. Incorpore la piel de limón y programe 30 seg, velocidad progresiva 5-10 y retire y reserve en un bol.
  3. Sin lavar el vaso, añada la leche evaporada congelada y tritúrela programando 20 seg, velocidad 5.
  4. Coloque la  mariposa en la cuchillas y monte la leche programando 3 minutos, velocidad 3. Tiene que doblar el volumen.
  5. Añada el zumo de limón y el azúcar reservada y programe 10 segundos, velocidad 2.
  6. Vierta el helado en los limones vaciados y congelados  y sirva inmediatamente o en molde y reserve en el congelador.