CREMA DE GUISANTES Y PATATAS A MI MANERA

#Sopas y cremas 15 febrero 2021


Que pasada, como quedan todas las cremas en Thermomix® , tienen una textura inigualable, y las podemos tomar tanto frias, como calentitas, que en invierno, como un primer plato, es una maravilla. En Thermomix® , las hay de diferentes maneras. Yo he visto ésta, y le he dado mi toque- El resultado ha sido riquisimo. Pruébala, te gustará-


INGREDIENTES



  • 50g de aceite

  • 200g de cebolla

  • 200g de patata

  • 300g de guisantes congelados

  • 400g de agua

  • pimienta, nuez moscada

  • 1 cuchara de postre de concentrado de verduras

  • 100g de leche ideal

  • Taquitos de jamón para decorar


PREPARACION



  1. Pon en el vaso la patata en trozos y trocea 4 segundos en velocidad 4

  2. Retira del vaso y reserva

  3.  Añade al vaso el aceite ,la cebolla, y trocea  3 segundos en velocidad 5.

  4. Luego sofríe 7 minutos , 120· velocidad 1

  5. Pon las patatas, los guisantes, y rehoga 7 minutos 120· velocidad 1

  6. Incorpora el agua ,la leche ideal, la pimienta, y la nuez moscada, y cuece 10 minutos 100· velocidad 2

  7. Tritura 3 minutos en velocidad 10 -

  8. Decora con los taquitos de jamón