Cupcakes de galletas negras de chocolate tipo sándwich con crema
#General 30 enero 2017

- Precaliente el horno a 180ºC. Coloque 12 cápsulas de magdalenas en un molde de 12 muffins y reserve.
- Separa las galletas Oreo de forma que una de las galletas quede con la crema y coloque las 12 galletas en las cápsulas de magdalenas, con la crema hacia arriba.
- Ponga en el vaso las 12 galletas (sin crema) y tritura 10 seg/vel 10. Retire y reserve para el frosting.
- Ponga en el vaso la harina, el cacao, la levadrua y la sal y mezlce 5 seg/vel 5. Retire a un bol y reserve.
- Ponga en el vaso la mantequilla, el azúcar y la vainilla y mezcle 20 seg/ vel 4.
- Añada los huevos y mezcle 30 seg/ vel 3.
- Incorpore la leche y mezcle 30 seg/ vel 3.
- Añada la mezcla de harina y cacao y mezcle. Termine de mezclar con la espátula. Ponga la mezcla en una manga pastelera y distribúyala en las cápsulas de magdalena.
- Hornee durante 25 minutos a 180ºC. Retire del horno y deje enfriar (aprox 1 hora)