Gazpacho o Zumo Verde de Espinacas

#Sopas y cremas 04 julio 2014

Gazpacho o Zumo Verde de Espinacas

Este domingo estuve en un Market muy de moda aquí en Valencia  y compartí espacio con una nutricionista y aproveche el momento para hacer zumos verdes e invitar a los asistentes y fueron  un verdadero éxito estos zumos además de llenarnos de vitaminas,  y salud Creo que lo sabéis hacer estos zumos verdes integrales con Thermomix® tardan a oxidarse al triturarlos con  toda la pulpa y ayuda a no oxidar las frutas y verduras tan rápidamente por lo que podemos beberlo durante todo el día con todas sus vitaminas.

Comprobaras este zumo no lleva ni sal ni edulcorantes, sólo he usado las frutas para darle dulzor

Este es el zumo y espero que os guste.

Gazpacho o Zumo verde de espinacas

25 g rúcula

10 hojas espinacas frescas

2 hojas apio

1/2 aguacate pelado

25 g pepino

4 hojas lechuga

1/2 manzana verde Gran Smith

1/2 zanahoria

1/2 limón pelado y sin semillas

800 g agua mineral

Preparación del Gazpacho verde

Este Gazpacho no lleva ni sales, ni edulcorantes lo aliñamos con la zanahoria y la manzana, es muy depurativo, lleno de agua y vitaminas y clorofila.

 

1. Ponga todos los ingredientes en el Vaso triture 3 min/vel 10

2. Introduzca el agua y mezcle bien 30 seg/ vel 3

 

Comentarios y consejos

Lo pueden tomar tanto para desayuno y empezar el día repletto de vitaminas o

como entrante de una comida, lo podemos tomar también frio.