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Thermomix® Valencia

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Hola soy Paqui. Me apasiona la cocina, me relaja y me distrae.  Hace 15 años que descubrí la Thermomix® y desde entonces no he dejado de usarla, gracias a ella soy capaz de hacer platos que antes no se me habrian ocurrido, desde unas lentejas caseras sin apenas esfuerzo, hasta una torta de pasas y nueces o una ensaimada mallorquina. Desde finales del 2023 formo parte de el equipo de la Delegación de Valencia y cada dia aprendo cosas nuevas. Estoy aquí para ayudarte a sacarle partido a tu Thermomix® . Quieres aprender conmigo? 

Hola soy Paqui. Me apasiona la cocina, me relaja y me distrae.  Hace 15 años que descubrí la Thermomix® y desde entonces no he dejado de usarla, gracias a ella soy capaz de hacer platos que antes no se me habrian ocurrido, desde unas lentejas caseras sin apenas esfuerzo, hasta una torta de pasas y nueces o una ensaimada mallorquina. Desde finales del 2023 formo parte de el equipo de la Delegación de Valencia y cada dia aprendo cosas nuevas. Estoy aquí para ayudarte a sacarle partido a tu Thermomix® . Quieres aprender conmigo? 

Pancakes japoneses

08 July 2024

icon-clock Tiempo de preparación 00:15:00 mins

icon-persons Ración para 4 personas

08 July 2024
Categoría:

Estos pancakes son como tortitas pero mas esponjosas.


Se puede congelar bolas de nocilla en un papel de horno durante unas horas, y cuando ya esta congelado al poner el pancake en la sarten pones una bola congelada de nocilla encima,  la tapas con un poco de pasta y ya tienes unos riquisimos dorayakis!!

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Ingredientes

  • 30grs de harina
  • 2 huevos
  • 20 ml leche
  • 3 cdas de azúcar o 2 sobres de edulcorante
  • 1/2 cdita levadura en polvo
  • Extracto de vainilla
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Pasos de la receta

1 Paso

Separar las claras de las yemas y llevar las claras a punto nieve.

Colocar mariposa y las dos claras y mezclar tirando la azucar mientras se hace

2 Paso

2 min/velocidad 3.5

Reservar el merengue.

3 Paso

Las yemas las mezclas con

20 ml leche 30grs de harina 1/2 cdita polvo de hornear Extracto de vainilla

4 Paso

Después juntas con movimientos envolventes la mezcla 1 con la mezcla 2.

5 Paso

Llevar a una sartén con antiadherente, colocar los pancakes y cocinar con tapa y fuego mínimo. Se puede pincelar con aceite la sarten.

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08 July 2024
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