Blog de LOLIN FERNANDEZ

SOFRITOS Y CONCENTRADOS

#Confitería y conservas 04 marzo 2021

SOFRITOS Y CONCENTRADOS

Por Lolin Fernandez | Valencia

SOFRITO PARA GUARNICION75  g. de aceite de oliva virgen extra200 g de cebolla cortada en cuartos2 dientes de ajo300 gramos de tomate triturado nturalsal y pimienta1/4 cucharada de azucarespecies a gusto (orégano,romero etc.  al gusto)PREPAR...

ALBÓNDIGAS DE SEITÁN EN SALSA

#Dietas especiales 29 enero 2021

ALBÓNDIGAS DE SEITÁN EN SALSA

Por Lolin Fernandez | Valencia

ALBÓNDIGAS DE SEITAN EN SALSAINGREDIENTES PARA LAS ALBONDIGAS250 gr. de seitán2 dieenes de ajomedia taza de perejilpicado1 cucharada de pimenton ahumado2 cucharadas de harina de garbanzos5 cucharadas de pan ralladoSal y pimientaAceite de olivaPARA LA...

BEBIDA DE AVENA EN COPOS Y TRUFA DE GARANZOS Y CHOCOLATE

#Dietas especiales 29 enero 2021

BEBIDA DE AVENA EN COPOS Y TRUFA DE GARANZOS Y CHOCOLATE

Por Lolin Fernandez | Valencia

BEBIDA DE AVENA EN COPOSINGREDIENTES1 litro y medio de agua80 gramos de copos de avena1 pizca de sal marinaPREPARACIÓNPoner todos los ingredientes en el vaso 10 minutos 90º, velocidad 5Colar con una gasa finaConservar en el frigorificoTRUFAS DE GARBA...

#Postres y dulces 19 mayo 2019

COCA DE LLANDA DE CHOCOLATE

Por Lolin Fernandez | Valencia

INGREDIENTES:320 gramos de harina320 gramos de chocolate valor a la taza280 gramos azucar4 huevos grandes380 gramos leche 250 gramos aceite4 sobres gasificantes ( 4 de cada color)PREPARACIONTapizar harina y chocolote  15 segundos velocidad 6&nbs...

COCA DE LLANDA DE CHOCOLATE