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Peras al vino
01 June 2021
Peras al vino
Ingredientes:
750 g de vino tinto
2 tiras de piel de naranja (sin parte blanca)
1 palo de canela
100 g de azúcar
De 4 a 6 peras sin piel (depende del tamaño, tienen que caber dentro del cestillo) con 4 cortes
Preparación:
- Pon en el vaso, el vino, las tiras de piel de naranja, la canela y el azúcar. Introducir el cestillo, con las peras. Pon el cubilete en la tapa y programa 50 min/Varoma/giro inverso/vel 1.
- O hasta que estén tiernas. Ajustar el tiempo de cocción según el tamaño y la madurez de las peras.
- Con la muesca de la espátula, saca el cestillo y reserva.
- Colar en vino en un bol o tarro. Pon las peras en el bol o tarro con el vino y deja enfriar. Tápalo y guárdalo en el frigorífico de un día para otro. Para que las peras adquieran un color más intenso.
01 June 2021
