Buñuelos de calabaza sin gluten (24 unidades aprox.)

#Dietas especiales 15 marzo 2019


Ingredientes:


300 g calabaza asada


250 g harina sin gluten


20 g levadura fresca


50 g de gaseosa


50 g de agua


30 g azúcar


Aceite de oliva


Preparación:



  1. Poner la calabaza al vaso y triturar 30 segundos/velocidad 8.

  2. Añadir la harina y la levadura fresca, mezclar 30 segundos/velocidad 6.

  3. Incorporar el azúcar, la gaseosa y el agua. Mezclar a 15 segundos/velocidad 8

  4. Dejar reposar en un bol, en un lugar cáludo y sin corriente de aire  Durante 30 minutos.

  5. Dar forma de buñuelos y freír con abundante aceite.


Buen provecho!