HOLA SOY YOLANDA MARGALEJO SOY DE VALENCIA .ESTOY MUY CONTENTA DE ESTAR EN VORWEK YA QUE PARA MI LA Thermomix® ES UN UTENSILIO INDESPENSABLE DE LA COCINA.ASI QUE SI ALGUIEN SE DECIDE Y QUIERE CONOCERLA SOLO HACE FALTA QUE SE PONGA EN CONTACTO CONMIGO.
SALUDOS Y MUCHA FUERZA Y ENERGIA.
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INGREDIENTES
80 G DE CEBOLLA
8 TOMATES CHERRY CORTADOS POR LA MITAD
1 PELLIZCO DE AZÚCAR
1200 G DE AGUA
2 CUCHARADITAS DE SAL
320 G DE ARROZ DE GRANO LARGO
1 HOJA DE LAUREL SECA
250 G DE GARBANZOS COCIDOS EN CONSERVA (lavados y escurridos)
1 PELLIZCO DE PIMIENTA NEGRA MOLIDA.
PREPARACION
PONGA EN EL VASO LA CEBOLLA Y LOS TOMATES Y TRITURE 3 SEG/VEL 8.CON LA ESPÁTULA BAJE LA TRITURACION HACIA EL FONDO DEL VASO.
AÑADA 50 G DE ACEITE Y EL AZÚCAR Y SOFRÍA 5 MIN/120ºC/VEL 1.
AGREGUE EL AGUA Y LA SAL.INTRODUZCA EL CESTILLO Y PONGA DENTRO EL ARROZ Y EL LAUREL.PROGRAME 20 MIN/100ºC/VEL 4.CON LA MUESCA DE LA ESPÁTULA,EXTRAIGA EL CESTILLO Y RETIRE EL LAUREL.
AÑADA AL VASO EL ARROZ DEL CESTILLO,10 G DE ACEITE Y LOS GARBANZOS.PROGRAME 1 MIN/90ºC/ GIRO INVERSO/VEL CUCHARA.
VIERTA EN UNA SOPERA,ESPOLVOREE CON LA PIMIENTA Y SIRVA INMEDIATAMENTE.
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