MASA DE PASTA FRESCA

#Pastas y arroces 05 febrero 2021


Una sorprendente masa de pasta fresca espectacular,facil de hacer desde que la probamos en casa no queremos otra,yo en esta ocasion hice lasaña de pollo ,https://cookidoo.es/recipes/recipe/es-ES/r26460 ,pero os recomiendo tambien los tallarines de pasta fresca y salsa de setas (la salsa la podeis encontrar en cookidoo https://cookidoo.es/recipes/recipe/es-ES/r255593,en esta receta esta con macarrones,pero se puede hacer con cualquier tipo de pasta),el resultado espectacular !!


INGREDIENTES


200g de harina


2 huevos medianos


1 cucharada de aceite de oliva


PREPARACION


Ponemos en el vaso los ingredientes y programamos 2 minutos /modo amasar,formamos una bola con la masa y la envolvemos en film transparente y la dejamos reposar 15 minutos 


Estiramos la masa con un rodillo o maquina para pasta hasta dejarla de un grosor de 2 o 3 mimlimetros ,espolvoreando con harina para que las laminas no se peguen


Cortamos la pasta de la forma que queramos y a probarla como mas nos guste 


Sugerencia :si la dejamos secar un par de horas tapada con un paño de hilo,el resultado sera mejor 


 


ASI DE ESPECTACULAR QUEDO MI LASAÑA 


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