MASA DE PASTA FRESCA
#Pastas y arroces 05 febrero 2021
Una sorprendente masa de pasta fresca espectacular,facil de hacer desde que la probamos en casa no queremos otra,yo en esta ocasion hice lasaña de pollo ,https://cookidoo.es/recipes/recipe/es-ES/r26460 ,pero os recomiendo tambien los tallarines de pasta fresca y salsa de setas (la salsa la podeis encontrar en cookidoo https://cookidoo.es/recipes/recipe/es-ES/r255593,en esta receta esta con macarrones,pero se puede hacer con cualquier tipo de pasta),el resultado espectacular !!
INGREDIENTES
200g de harina
2 huevos medianos
1 cucharada de aceite de oliva
PREPARACION
Ponemos en el vaso los ingredientes y programamos 2 minutos /modo amasar,formamos una bola con la masa y la envolvemos en film transparente y la dejamos reposar 15 minutos
Estiramos la masa con un rodillo o maquina para pasta hasta dejarla de un grosor de 2 o 3 mimlimetros ,espolvoreando con harina para que las laminas no se peguen
Cortamos la pasta de la forma que queramos y a probarla como mas nos guste
Sugerencia :si la dejamos secar un par de horas tapada con un paño de hilo,el resultado sera mejor
ASI DE ESPECTACULAR QUEDO MI LASAÑA
Aqui os dejo el enlace de cookidoo,donde encontrareis todas las recetas para vuestro Thermomix® TM31,TM5 Y TM6,y todos los libros tambien y revistas para que le saqueis todo el jugo a vuestro Thermomix® .