¡¡EN TAN SOLO 10MINUTOS!!! con Thermomix®

#Postres y dulces 20 marzo 2019


  • INGREDIENTES

  • 200 g de galletas digestive

  • 80 g de mantequilla en trozos

  • 300 g de dulce de leche

  • 2 plátanos maduros (en rodajas de aprox. 5 mm)

  • 400 g de nata (35% de grasa)

  • 100 g de queso cremoso (tipo Philadelphia®)

  • 50 g de azúcar glas

  • 10 - 15 g de chocolate fondant para postres (50% cacao)





  • PREPARACION

  • Ponga en el vaso las galletas y la mantequilla y triture 20 seg/vel 7. Vierta la mezcla en un molde desmontable de Ø 22 cm y extienda 3 cucharadas de dulce de leche sobre la base de galletas. Coloque encima las rodajas de plátano y cubra con el dulce de leche restante.

  • Coloque la mariposa en las cuchillas. Ponga en el vaso la nata, el queso cremoso y el azúcar glas. Programe vel 3.5 hasta que la nata esté montada (vigile para no batir en exceso y que la nata se haga mantequilla). Retire la mariposa, vierta la nata montada en el molde y alise la superficie con la espátula.

  • Con un pelador de verduras, reparta virutas de chocolate sobre la superficie de la tarta. Reserve 20 minutos en el frigorífico. Corte en porciones y sirva.