AL RICO PAN con Thermomix® TM6

Pues si,nunca mejor dicho ,cansada de comprar panes que son de todo menos pan ,que te dicen que son y no son ,que cuando vas ha cenar parece chicle,con Thermomix® sabes lo que comes ,sin aditivos ,conservantes ni trazas de ......,yo que se que,simplemente ,harina,levadura y agua ,es facil y sencillo poder elaborar tus propios panes ,pizzas,foccacias,....,en fin cualquier masa que te apetezca ,en mi casa nos encanta el pan pero estos panecillos integrales con semillas rapidos de hacer ,sanos y saludables son ya casi a diario.

PANECILLOS INTEGRALES CON NUECES Y MUESLI                  

INGREDIENTES

300 g de agua

25 g de levadura prensada fresca

100 g de nueces peladas

500 g de harina integral de trigo

1 cucharadita de azúcar

1 cucharadita de sal

15 g de aceite de oliva

100 - 150 g de muesli
PREPARACION

Ponga el agua y la levadura en el vaso y caliente 1 min/37°C/vel 1.

Añada las nueces, la harina integral, el azúcar, la sal y el aceite. Mezcle 15 seg/vel 6 y amase 2 min/. Retire la masa del vaso.

Ponga el muesli en un plato hondo. Divida la masa en 16 porciones de aprox. 60 g cada una. Forme con cada porción una bola y después barritas. Pincele con agua cada barrita y rebócelas en el muesli. Colóquelas en una bandeja de horno forrada con papel de hornear.

Con el horno frío (sin precalentar), introduzca la bandeja, ponga el termostato del horno a 220ºC y hornee durante 25 minutos. Retire del horno y deje templar antes de servir.

                                      

         VARIACIONES  

PUEDES UTILIZAR CUALQUIER TIPO DE SEMILLAS LAS QUE MAS TE GUSTEN ,YO EN ESTOS LES PUSE SEMILLAS DE CHIA .