Ensalada Detox , porque los colores importan

#Verduras, hortalizas y ensaladas 21 mayo 2019


Hace un tiempo hice un taller "Comidas ligeras" con Thermomix® en Requena, con la colaboración de Elena Martín amiga y nutricionista , que desde aquí le vuelvo a dar las gracias por su ayuda incondicional, nos contó  un montón de cosa y una con la que más me quedé fue con la frase "lo colores importan" queriendo decir que, cuantos más colores, mas nutrientes y beneficios para nuestra salud.


      Tiempo activo: 5 minutos. Tiempo total: 5 minutos. Raciones: 4 personas


Ingredientes: 


  • 250 g de brócoli

  • 125 g pimiento rojo

  • 1 manzana ácida (tipo fuji)

  • 25 g de piñones

  • 20 g de aceite de oliva virgen  extra

  • 1 cucharadita y  media  de miel

  • 1 cucharadita de mostaza de Dijon

  • 1 cucharadita de sal                                        

  • 1 pellizco de pimienta negra molida

Preparación: 
  • 1- Introduce todos los ingredientes en el vaso y trocea 6 seg/ vel. 4. Vuelca a una ensaladera .                                          

Recomendación: Para que el troceado sea lo más igualado, posible  recomiendo poner todos los ingredientes (brócoli, manzana y pimiento), del mismo tamaño, si hay mucha diferencia de tamaño pueden haber trozos demasiado grandes y otros demasiado pequeños.



¿ Y tú que le añadirias?


Disfrutarla


Foto realizada por Tania Fernandez clienta y amiga