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Thermomix® Valencia

Patricia Teruel Blanco

Me llamo Patty y estoy encantada de verte por aquí, en mi Universo Culinario con Thermomix® ; en este Universo hay cabida para todo lo que considero importante para mi y mi familia, Como mami de un peque de 4 años, Mark, y de la mano de mi pareja, JM, intento ir adquiriendo cada vez hábitos más saludables. Así que, si estás buscando un cambio y lo que quieres es empezar a comer de una manera consciente estás en el lugar correcto.

Yo abogo por una dieta sana y rica, llena de nutrientes, y es lo que llevo a la práctica en mi cocina aunque aquí encontraréis recetas de todo tipo ya que, obviamente, hay muchas situaciones en las que en casa comemos cosas "menos saludables"

Sea lo que sea lo que cocino, para ello siempre apuesto por la misma herramienta, MI Thermomix® TM6, porque es la manera más fácil de preparar cualquier tipo de elaboración ... sin él no podría preparar ni la mitad de las cosas !!

Si no conoces o no has visto como funciona Thermomix® TM6 abre tu agenda, busca un hueco de media hora y contacta conmigo, preparate para vivir una experiencia sin precedentes, vas a conocer la revolución en el mundo de los Robots de cocina.

Espero que disfrutes mucho y me cuentes tu experiecia al probar alguna de mis Recetas; seamos felices y hasta pronto !!

Me llamo Patty y estoy encantada de verte por aquí, en mi Universo Culinario con Thermomix® ; en este Universo hay cabida para todo lo que considero importante para mi y mi familia, Como mami de un peque de 4 años, Mark, y de la mano de mi pareja, JM, intento ir adquiriendo cada vez hábitos más saludables. Así que, si estás buscando un cambio y lo que quieres es empezar a comer de una manera consciente estás en el lugar correcto.

Yo abogo por una dieta sana y rica, llena de nutrientes, y es lo que llevo a la práctica en mi cocina aunque aquí encontraréis recetas de todo tipo ya que, obviamente, hay muchas situaciones en las que en casa comemos cosas "menos saludables"

Sea lo que sea lo que cocino, para ello siempre apuesto por la misma herramienta, MI Thermomix® TM6, porque es la manera más fácil de preparar cualquier tipo de elaboración ... sin él no podría preparar ni la mitad de las cosas !!

Si no conoces o no has visto como funciona Thermomix® TM6 abre tu agenda, busca un hueco de media hora y contacta conmigo, preparate para vivir una experiencia sin precedentes, vas a conocer la revolución en el mundo de los Robots de cocina.

Espero que disfrutes mucho y me cuentes tu experiecia al probar alguna de mis Recetas; seamos felices y hasta pronto !!

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FIAMBRE CASERO DE POLLO CON PISTACHOS Y ROMERO

30 January 2021
30 January 2021

¿ Qué te parece la idea de que el fiambre que consumáis en casa sea  casero ?


Cada vez que preparas algo tú mismo dejas de consumir una cantidad de químicos increíble; eso se traduce en una palabra, salud.


Con esta receta puedes dar fiambre saludable a los peques de la casa, y a los no tan peques, porque eliges tú mism@ la materia prima con la que lo vas a elaborar. Esto determina la calidad del producto final y elimina los productos ultraprocesados de tu dieta dieta y la de los que más quieres.


Hoy lo que te propongo es de pollo con pistachos y romero, podrías hacerlo de pavo y añadir cacahuetes y hiervas provenzales (por ejemplo); las variaciones posibles son muchas (yo de cerdo no lo hago nunca porque no comemos cerdo, pero se podría perfectamente).


Como ya sabes me encanta que me cuentes que opción te gusta más, así que dime ... con que lo vas a preparar ??



INGREDIENTES PARA 8 RACIONES :


- 300 g de pechuga de pollo sin piel en trozos


- 1 huevo


- 1 cucharadita de sal rosa


- 1 pellizco de pimienta negra molida


- 1 pellizco de romero seco


- 1 pellizco de tomillo seco


- 40 g de pistachos pelados (sin sal)


- 700 g de agua



PREPARACIÓN :



➡️ Pon en el vaso la pechuga y tritura 15 seg/vel 5.


➡️ Añade el huevo, la sal, la pimienta, el romero, el tomillo y los pistachos. Mezcla15 seg/↩️/vel 4. Vierte la mezcla sobre un cuadrado de film transparente y envuelve la carne dando forma de cilindro. Haz rodar el rollo de carne sobre la superficie de trabajo para que quede bien sellado. Reservalo y aclara el vaso.


➡️ Vierte el agua en el vaso y situa el recipiente Varoma en su posición con el rollo de carne. Tapa el Varoma y programa 30 min/Varoma/vel ?. Retira el Varoma.


➡️ Deja enfriar el fiambre de pollo y cortarlo en lonchas finas.

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